这就要看你青菜的定义是指 绿色的蔬菜
还是指蔬菜不限颜色
不讳言日本料理中纯绿色的蔬菜要出现的比例并不高
但是日本料理有非常多的根茎类蔬菜..
白萝卜 红萝卜 牛蒡 马铃薯 洋葱
或者是
番茄 杏苞菇 茄子 豆芽菜(一包才10~23円日币) 大白菜 高丽菜
这些都常常出现
就连汤品里面也常出现海带 红白萝卜 笋子 香菇
不爱吃蔬菜? 很少蔬菜? 这是你的误解
有人说外面吃牛丼猪排等盖饭都没有青菜...
明明就有生菜沙拉让你可以加点
汤还可以升级成豚汁里面有一堆蔬菜..
当然很多年轻人都是随便一碗牛丼就吃饱结帐了..
我想省钱时也是这样吃阿
就算在台湾想省钱时也是一碗方便面或鲁肉饭吃一吃就闪了 叫小菜多贵阿
所以这一点都不奇怪,盖饭连锁店这种本来就是要省钱的人去吃的
换个说法...没钱吃青菜是你的问题,自己的健康自己顾 这在台湾日本都一样
日本穷人连外食盖饭都舍不得,回家煮一堆豆芽菜吃你也不知道
: 跟台湾比的话，日本青菜真的很少
: 像冬天大雪来临，寸草不生
: 所以他们青菜要用醃制保存
: 有新鲜青菜不吃干嘛吃醃制的
你有去过日本的超市吗??
种类可能比不上台湾菜市场多样
但是即使是冬天还是一堆新鲜青菜好吗....
: 我妈去日本旅行时
: 有感而发说难怪他们会想侵略别人
: 土地都是白雪覆蓋，哪有什么作物收成
: 如此困苦的环境，对外发展是必然
什么时代了 现在一堆都温室栽培了
还在没有作物收成.....?
: 题外话了
: 他们长寿应该是饮食习惯
: 没有大火炒炸，跟我们比清淡多了
清淡是怀石料里那种会比较清淡
庶民料理比台湾还重口味