Re: [爆卦] 牛奶与酪农的革命─自己的牛奶,自己救!

楼主: guava1006 (小芭)   2015-02-17 12:10:48
※ 引述《lazycolor (Sivan)》之铭言:
: ※ 引述《hmq17672 (Peter Rabbit)》之铭言:
: : 同行没有帐号,请我帮忙代PO文。
: : 文长,请慎入!
: : 鲜乳坊创立这件事情的起因可追朔来自商业周刊一篇对于牛奶残留的荒谬报导。
: : 文中的错误百出让目前为一名大动物临床兽医的龚建嘉医师感到既生气又难过,为了无
: 辜
: : 受到波及却又无力为自己辩白的酪农发声,每天出诊于全台牧场,与乳牛、酪农零距离
: 接
: : 触的龚医师写下了《如果牛奶没有错,又怎么能让酪农输?》这篇文章来捍卫酪农,证
: 明
: : 牛乳真的没问题!(http://animaldoctor.pixnet.net/blog/post/167975211)
: : 在专业人士纷纷站出指正其错误,最后商业周刊却仅以一篇声明道歉,但对全台湾酪农
: 的
: : 极大伤害却已造成。
: : 俗话说:“好运来了,城墙都档不住”,我想衰运也是,而台湾的酪农真是有够衰!
: : 去年顶新集团爆发食安问题,民众纷纷抵制、拒绝购买其企业的各项产品,无辜的酪农
: 又
: : 再次扫到台风尾!辛苦挤下的牛奶被大厂用低廉价格收购,这次又被抵制,酪农真是无
: 语
: : 问苍天,只能问身边的一群低头吃草的奶牛一句:为什么?
: : (奶牛表示:哞~~怪我囉?)
: : (其实某些大厂他们的牛乳真的很……,有喝过中兴大学与台湾大学自产鲜乳的民众应
: 该
: : 会了解我的意思,正常的牛乳怎么可能会有像那种“浓醇香”?!避免被灭口,还是等
: 这
: : 篇被推爆了再爆挂好了……)
: : 但一般民众对市面通路上的牛乳仍有疑虑,连兽医同行都不敢喝,若抵制大厂,倒楣的
: 又
: : 是底层辛苦的酪农们,小农们不经过这几家大厂,根本无法销出自家生产的鲜乳,这该
: 怎
: : 么办?
: : 把一切看在眼里的龚医师此时真的非常不开心,套一句他说的话:“每一滴酪农户出产
: 的
: : 牛奶都是好好的,进乳品厂出来后却让人感觉毛毛的,真的很奇怪!我堂堂一个大动物
: 兽
: : 医师,救得了牛、救不了奶,实在很不爽。”
: : 因此他与几位好友共同创立了‘鲜乳坊’(http://ilovemilk.com.tw/),一个让酪农
: 自
: : 产的牛乳可以产地自销,送达至消费者的小农平台。
: : 除了让酪农们可以不用再受大厂的低价剥削,有自己的平台可以出售自产牛乳,当然最
: 重
: : 要的是希望大家能透过这个平台购买能让自己与家人安心喝下的牛奶!
: : 自己的牛奶,自己救!
: : 鲜乳坊FB:

: : 鲜乳坊募资页面:https://www.flyingv.cc/project/5717
: : 鲜乳坊的成立影片:

: : 鲜乳坊的相关新闻报导:


: : 补充一个小八卦,龚建嘉医师真的是一位热血好青年!
: : 2013年台湾国内的第一次开放让军犬被民众认养(
),
: : 其实是由龚医师一人努力奔走、只身对抗僵化体制而促成,
: : 因为他不舍军犬如枪械般的老死、病死在医疗与照料相对不足的军营狗舍中,
: : 积极争取让军犬可以被认领,享受被人疼爱及良好照料的晚年,
: : 虽在军方死拖活拖、叠床造屋又毫无效率的公家办事能力下,
: : 原本龚医师承诺会自己将她领养出来,照顾到终老的军犬Candy,
: : 因军方的办事延宕,等不及被领养不幸过世了,
: : 但龚医师并没有气馁放弃,最终小虾米战胜了大鲸鱼!
: : (虽然事后军方非常不要脸的把这项当作自己的政绩来做成宣传影片,
: : 完全没有检讨自己军方有多摆烂!)
: : 文章最后献上Candy酒,希望在天堂的Candy可以保佑龚建嘉哥哥这次的鲜乳坊平台建立
: 计
: : 画可以顺利成功。
: :

: 哼哼哼
: 这是另外一篇“商周报导”吗?
: 讲的酪农好可怜,哥也是这个圈子出来的
: 最好是酪农的奶卖不掉,一堆屁话
: 现在台湾有超过八成的酪农都跟乳品厂签契作
: 短则一年长则五年,对,没错!
: 五年!!!尤其在去年食安危机前
: 才有一批酪农跟乳品厂签完五年约的
: 最好是有生乳会交不出去的问题
: 该死的是乳品厂,不是酪农!
: 大家抵制会觉得痛的!是乳品厂不是酪农,别再拿酪农出来消费好吗?
我很好奇您说您是这圈子出来的,是否可以讲清楚一点?
没有人说酪农的奶卖不掉,而是
‘小农们不经过这几家大厂,根本无法销出自家生产的鲜乳’
让本鲁和大家爆个卦
好几年前,全台湾生乳生产过剩,各大厂纷纷限制酪农产量
不仅签约只签一年,更限制只有收一部分的生乳
导致酪农剩余乳严重,其他都甚至要倾倒浪费。
几年后发生了大陆奶粉三聚氢氨的事件
一瞬间,全台生乳供不应求
这就有趣了,总饮用量不变,但是生乳收购量却突然上升
这是什么原因我想大家了然于心
而这时乳品厂由于生乳来源不足
和酪农改签五年合约,确保乳源不会被其他乳品厂抢走
而酪农呢?在经历了限奶的时间以后
突然有五年合约的保障当然很开心
都签下了这个看似有‘保障’的合约
这合约一签下去,才知道外面的风向早就变了
目前台湾的乳品市场处于供不应求的状态
而酪农由于签了合约,也没有资格再和乳品厂争取合理的价格
台湾的生乳价格是三段式乳价,暖季,夏季,冬季
而冬季的乳价非常低,许多酪农甚至冬季是亏本经营
这是有其历史背景的,当年供过于求的时候乳品厂冬天牛乳卖不出去
因此就和酪农说要共体时艰,因为我要做折扣促销,所以我生乳就收你低价
而现在去因为酪农已经签了五年约
即便这个价格机制早已不合宜,却也没有立场再争取
说到这,五年约真的还是好事吗?
因为是乳品厂与酪农间因为资讯不对等,酪农无法真正获益
而酪农到底能不能自己出来做品牌?
现行的传统连锁大型通路,通通都是财团掌握
为了保障自己旗下的鲜乳品牌,会把上架费拉高,让你没机会上去
而酪农,每一天都是生产这么多的牛奶,没卖掉明天又是这么多
如果没有稳定的消费力量支持,又没有通路贩售
没有机会跳出现在的乳品厂垄断循环
这才是鲜乳坊成立的原因
我确定您不是酪农,因为酪农是会觉得痛的。
我每天和酪农生活在一起,我希望能够用一些方法,支持这些优良的牛乳
您如果不是在第一现场,我想很难能够体会这种心情
真的想要了解的人,完整看完我想你会懂得。
哦对了,忘了说。我就是阿嘉
鲜乳坊募资页面:https://www.flyingv.cc/project/5717
PS.直肠触诊绝对不是大家乐做的事情,每天挖肛门几百头牛
如果兽医好捞,不会到现在全台湾没有几位乳牛兽医,
何不,换您来试试?
作者: b00668880 (波奇)   2015-02-17 12:14:00
专业推
作者: losel   2015-02-17 12:15:00
乳牛也满可怜的,一直被强迫生小孩,生了小孩马上被带走,小乳牛喝不到奶,因为要给人喝,公小牛跟挤不出来奶的乳牛下场就是死。鼓励大家多喝豆浆还可以帮助台湾农民种黄豆
作者: chosenone (获选者)   2015-02-17 12:18:00
母牛很惨 一直生 老了产奶量下降 下场就是死
作者: JFNfrog (蛙)   2015-02-17 12:18:00
怎么没有讲到莫名其妙生菌数检测爆高扣奖金QQ
作者: chosenone (获选者)   2015-02-17 12:19:00
那些繁殖场的狗猫们老了会被弃养 比起来牛还比较可怜
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2015-02-17 12:19:00
蛋鸡老了生不出蛋也是变炸鸡,要不要鼓励大家自己生蛋?
作者: chosenone (获选者)   2015-02-17 12:20:00
炸鸡多半用肉鸡吧 老母鸡肉有点硬 应该拿去做鸡汤鸡精
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2015-02-17 12:22:00
你以为菜市场难吃的炸鸡跟麦克鸡块那来的?
作者: v7368858   2015-02-17 12:23:00
猪也蛮可怜的 一生下来就是被吃的命,鱼也满可怜的 大只小只都被抓来吃 人也蛮可怜的 说动物植物可怜 还是得吃饭
作者: losel   2015-02-17 12:24:00
养鸡在台湾比较不可行,但少喝牛奶多喝台湾黄豆豆浆还做的到,我没说要自力生产,不用无限上纲,
作者: chenghuyen (52)   2015-02-17 12:24:00
是医师亲自回文??
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2015-02-17 12:24:00
畜牧不是养宠物,要发挥最大价值才能持续经营
作者: javriy (喵仔)   2015-02-17 12:26:00
专业推~~
作者: v7368858   2015-02-17 12:26:00
滥用同情心 什么都别吃最好
作者: koster (斯特隆)   2015-02-17 12:27:00
推小芭
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2015-02-17 12:29:00
提烂论点被打脸就喊无限上纲,颇呵
作者: Ithilloth (Ithilloth)   2015-02-17 12:31:00
作者: nitt (呃!)   2015-02-17 12:31:00
蛋鸡都是拿去做成咸水鸡比较多
作者: losel   2015-02-17 12:33:00
ok,你开心就好,鼓励大家多喝豆浆囉,大家都有选择自己饮食的权利
作者: safeandsound (沉默晴空塔)   2015-02-17 12:36:00
本鲁
作者: saap (我是好人囧rz)   2015-02-17 12:37:00
作者: momoisacow (不良牛)   2015-02-17 12:44:00
我操你妈的 台北
作者: bruce511239 (客官的中坜李姓选民)   2015-02-17 12:53:00
是本人耶 我捐款+订购了
作者: hmq17672   2015-02-17 13:08:00
耶~~~阿嘉医师出来推文了!
作者: a7708101 (Jackson)   2015-02-17 13:08:00
喔 不过我还是买义美或光泉的好了
作者: EmperorOslo (OSLO)   2015-02-17 13:12:00
To losel 请问您那牛比猫狗可怜是哪来的?您根本没亲眼看过牧场吧?
作者: vul3196   2015-02-17 13:14:00
作者: EmperorOslo (OSLO)   2015-02-17 13:14:00
就算人不去帮母牛人工配种,公牛也是干的很开心勒 !怀孕效率还比人工好很多

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