小弟从小就被告诫别吃便利商店的熟食，如便当、饭团、三明治，
除了贵以外，还有种不知名的怪味、奇怪的口感，跟一般熟食差很多。
家母说，那是因为加了很多添加剂、化工原料，甚至泡过消毒水，
才会吃起来怪怪的，吃多了会不孕、得癌症。
小弟不太信，但便利商店的熟食大多很难吃是事实，我还宁可去吃路边摊。
虽然路边摊也不见得多干净或多新鲜，至少不会有种怪味。
但是，自从数年前，小弟第一次去日本自助旅行后，
从小到大“便利商店熟食很难吃”的刻板印象马上就被推翻了。
本来我还想日本消费很贵，吃不太起餐厅，只能去买便利商店的熟食来吃很可怜
但当我首次踏进日本的Lawson，在京都车站口、京都邮局旁边的那家，
马上被店内琳瑯满目的熟食区给震惊到，让我逛了超久，久到闪光不耐烦，掉头就走。
不过我没理她，还是慢慢逛，反正check-in资料在我身上。
后来我买了生鱼片便当(便利商店竟然敢卖生鱼片!)、肉包子和一支烤鸟串，
每一样都很好吃，而且很新鲜，不会有台湾便利商店会有的怪味。
接下来几天，Lawson几乎是我们每天必光顾的店，中餐都在这解决。
Lawson的许多熟食都让人印象深刻：
包括一整支烤乌贼的便当、没有怪怪醋味的饭团、不会烂烂的包子、
百吃不厌的烤肉串、超棒的千层派，还有完全是二十年前侬特利口感的黄金鸡块！
让人完全可以理解，为什么乌龙派出所里两津可以连吃一个月的便利商店食物。
我的感想是，日本的便当比较会让人感觉是直接现做，然后冷掉的，
虽然当时是初秋颇冷，但我买了便当后几乎都是现吃，不需要微波，
食物也比较有原来的味道及口感，这点吃叶菜类会特别的明显。
反而台湾的便当就算是刚送来的，尤其是鸡腿饭、排骨饭之类的，不微波怎么吃得下去？
微波后打开盖子的第一感觉却不是香，而是混杂着水汽的一种怪怪的味道。
回台湾后，小弟现在到便利商店，看到熟食都会有种被诈欺的感觉，
尤其现在日币大跌，同样的价格买到的东西却差这么多。
况且看到一堆莫名其妙的添加物(虽然这点日本应该也好不到哪去)，心情更差。
也因此我宁可去买路边摊，钱也不想给这些财团赚。
为什么台湾、日本便利商店的熟食会差那么多呢？包括种类及品质，
有没有这方面的八卦? 诚心问卦!