※ 引述《TheMiserable (悲剧)》之铭言：
: 台湾绝对称不上美食王国，
: 问题在于台湾人对于自家美食的认知，
: 今天谈台湾美食，
: 讲的多是蚵仔煎、米血糕、鸡排之流的小吃，
: 要称为"美"食是过于粗糙了，
: 反倒是台菜，台湾人大多毫无认识，甚至不爱吃。
: 日本、法国、中国、意大利......
: 这些国家的美食闻名国际，
: 重点就在于精致度与独特性，
: 而台湾的食物只能说是有点创意，
: 但大多难登大雅之堂，
: 起码台湾没有愿意让你花300元的一块鸡排。
: 台菜是有这个可能性的，但台湾人不重视，
: 大多数台湾人爱吃的热炒类，还是与中国菜比较有关。
其实不用说这么多方面
我也算吃过不少他国食物了 好不好吃可以归于主观因素
但是台湾好多料理都靠三招
胡椒粉 沙茶酱 甜辣酱
中华料理应该是利用调味料加上火候来激发出食物的鲜味
可惜台湾大众都被这无脑三宝荼毒 连港式烧腊都有人加胡椒粉下去
而且量往往大到把食材味道盖走 去朋友家吃炒牛肉 嘴里只找到沙茶味
所以很多人说什么去国外 料理的味道不习惯啦～
我给个建议 台湾人出国就带这三宝出去 每样都家乡味了