Re: [问卦] 为何自己做的奶茶没外面好喝

楼主: Brad255 (曾经)   2015-02-12 20:21:29
※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之铭言:
: 自己泡茶包 茶叶好歹也大胜外面越南茶
: 然后自己加牛奶 也胜过外面加不知名奶精或是低廉牛奶
: 糖加蜂蜜 胜过外面加果糖
: 这种品质好歹外面至少卖个80了吧
: 蜂蜜鲜奶茶!!
: 可是喝起来怎么没外面好喝
: 这种味道拿去卖 一定倒店
: 有无这类八卦?
一定是出在水量
正确的做法是先泡茶
但是水量只能用平常三分之一到一半(若要加糖也要这时候加)
你如果水量跟平常一样,根本变成在稀释牛奶
有点恶心
还有茶包泡完一定要捞起来
放太久茶味会变
作者: chanlder0419 (钱德李)   2015-02-12 20:22:00
要不然人家怎么做职业的,一定有Know How
作者: asiakid (外冷内热)   2015-02-12 20:24:00
也是有少部分真材实料的 真的是"冲泡"
作者: ohcc (还吃鸡排)   2015-02-12 20:24:00
那红茶怎办,家人买好的红茶包我还很开心,泡了之后好苦好难喝
作者: BUMAS (中年人)   2015-02-12 20:26:00
大概是你浸泡太久了吧
作者: asiakid (外冷内热)   2015-02-12 20:26:00
会苦你原本的泡法就有问题 不是茶包的问题
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2015-02-12 20:27:00
用热牛奶煮茶包…
作者: u770114 (可爱的兔子在这边~)   2015-02-12 20:28:00
应该是冷泡或60度C的水去冲泡

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