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bybe (小p)
2015-02-12 19:16:20苹果 供应全台菜市场
、火锅店90%以上鸭血的大型供应商双鹏食品公司，被员工检举称，涉以饲料行名义向屠
宰场购买大量供饲料用的鸡血后，混充鸭血原料掺入食用鸭血中，台中地检署检察官今天
带着台中市警察局人员及卫生局人员到新北市树林总公司、乌日地区的台中分公司搜索，
查扣到相关帐册文件，并带回彭姓负责人等4人侦讯，是否违反《食品卫生管理法》，正
由检警进一步厘清中。
检警调查，饲养30天即予以宰杀的肉鸡，因含水量过多，不易凝结，依照规定不能制造成
火锅料鸡血，但双鹏公司为降低制造成本，向市面一般屠宰场以每月2到3万元不等的价格
，蒐购屠宰场视为“下脚料”准备弃置的鸡血，并将这些鸡血混入鸭血中，制成火锅料鸭
血 卖到市面。
据双鹏公司网站介绍，该公司各大火锅连锁店大型卖场、连锁超商、知名跨国餐厅、夜市
卤味摊、品遍布台湾90%以上的卤味市场，并强调所有食材全都经过SGS国际认证。发生此
事后，记者致电该公司，接线员工仅说“老板不在，不便受访”，便挂掉电话。
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根据《食品卫生管理法》第15条规定，食品原料若有渗伪或假冒，可处以5年以下有期徒
刑，或并科800万元以下罚金。据闻不少知名连锁火锅料店也向这家鸭血工厂采购鸭血，
检警正进一步确认中。(邓玉莹/台中报导)
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干 鬼岛不意外