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美牛再开放 农委会：评估冲击小
2015年02月11日12:09
经济部长邓振中正访美，拟以扩大开放美牛部位肉，争取美方支持我国成为TPP谈判新成
员。卫福部表示，已风险评估开放美国牛只的骨髓、血管、食道肌、头骨肉、面颊肉及牛
脂等是安全无虞的。农委会防检局表示，此事是经济部要求开放，卫福部主导，农委会只
是针对这些部位肉开放后，对台湾牛肉市场的冲击及对动物的冲击，经评估冲击是小的。
农委会说，开放的这6项牛肉部份，都不是内脏，开放进口不违反 《食管法》规定，但这
些部位肉多是很奇怪、国人很少吃的部位，如牛血管、骨髓、食道肌，至于头骨肉、面颊
肉及牛脂，则较会吃，并强调这是经济部要去美国谈判提出的开放的。农委会主委陈保基
表示，风险控管由卫福部职掌，不过他平常不吃这6个部位。
农委会副主委王政腾说，他自己是不会吃这些部位肉的，但经济部要求开放，卫福部评估
风险认为影响小，农委会也针对开放美国牛只这些部位肉来台，对国产牛肉的影响及是否
会将狂牛症病毒带入台湾，经邀请学者专家多次开会评估后认为风险非常小，农委会已将
风险评估送卫福部参考。
台大兽医专业学院名誉教授赖秀穗表示，美国已被OIE认定为狂牛病风险可忽略国家，目
前全世界牛只因不再喂食掺肉骨粉的饲料，罹狂牛病的只数也降很多，风险已很小了。（
戴安玮／台北报导）
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