店租低、竞争空间大 韩店来台首选高雄
TVBS
2015年02月08日 21:36
韩剧带动韩国美食热潮，除了韩式松饼选在高雄开全台第一家分店之外，拥有超高人气的
韩式连锁咖啡店，以及标榜韩国特有的鸡汤锅店，都不约而同选择进军高雄试水温，业者
说，台北的房租太贵、竞争又太过激烈，相较之下，来台插旗，热闹的高雄似乎是比较恰
当的选择。
红通通的辣炒鸡排撒上起司粉，融化后起司拉成了长长的丝，看了好诱人。民众：
“我很喜欢韩国团体，然后平常喜欢看韩剧，然后看他们在剧里面吃，感觉蛮好吃的！”
标榜食材统统来自韩国，2013年第一间台湾分店，就选在高雄，半年后再开分店，最大
的特色就是整只鸡入汤，鸡肉的鲜味能汤头更香甜，号称台湾首创。业者：“因为老板是
高雄当地人，因为刚好有韩国的朋友，所以他们就一起合作，然后在高雄开店。”
这几年高雄增加了不少韩式风格美食，其中又以这间咖啡厅为最大宗，2013年开
店，第一家店也选在高雄，全台12家分店就有8家开在高雄，主打当红韩星代言，攻年轻
族群。业者：“台北的选择，在台北咖啡的选择比较多，我觉得在高雄就没有那么多。”
韩式料理进军台湾，不约而同选在高雄起跑，不少业者直言，北部竞争太过激烈，南部
市场店租便宜，人事成本也低，成了考量关键。民众：“韩国炸鸡，哈摩尼，净豆腐！”
另外还有，韩式炸鸡、韩式火锅、韩式松饼，也纷纷在高雄插旗开店，口味多元，宣传
手法又创新，港都韩式料理进入战国时代，民众开心有了更多选择。
韩国也要统一高雄了吗 XD