Re: [问卦] 有没有吃到饱倒光的八卦

楼主: lue0511 (Lue)   2015-02-01 12:34:06
※ 引述《nVidiaMMA (MMA)》之铭言:
: 小弟记得六年前,金融海啸当年,物价很低
: 马路上四处都是150元~400元吃到饱的店家
: 要聚餐都是选吃到饱,吃到爽,CP值爆高
: 后来低价的都涨价了,过没多久都倒了
: 400元的也关了几家,不然就是改成单点套餐
: 这两三年,吃到饱餐厅大都到了600元价格
: 开出的诱因大概几样
: 1.哈根大使
: 2.高级牛肉、天使红虾
: 3.啤酒喝到饱
: 4.帮你烤
: 用餐的时间从不强制的2H到现在强硬的1H半
: 这些高级食材也是被技巧性出餐,想要吃爽很难
: 要约聚餐也没在约吃到饱了
: 昨天看到附近380元的优质烧烤店倒了,感触很深
: 恐怕到下一波金融海啸前,吃到饱店家也只能持续萎缩
: 有没有吃到饱店家倒光光的八卦?
先剔除原物料、房租上涨的原因
有没有可能是因为店家买不到廉价的黑心食品,所以不能明目张胆的赚爽爽,导致纷纷收
店?
我有亲戚开了间吃到饱,坚决使用良心食品,不使用任何化学食材
(所以味道没那么鲜美)价格上来说也普普,经营了一年亏了一千多万后倒闭,我们味觉
真的被化学食品养坏了!?
只能说好吃的东西不一定健康,尤其很多知名的小店家用黑心食品(馊水油),新闻不公
布,大家也不会知道,我觉得应该要立法“只要用过黑心食品的店家被抓到,要在店门口
贴告示:曾使用过的黑心食品,现在已经改善”,来告知消费者讯息,不然当时馊水油爆
发的时候,看着一群人照样去排馊水店家(当时仍未改善),超级嘲讽XD,没办法,有些
店家就是外地人来排队,却不知道...
哈哈
作者: bambambam (bambambam)   2015-02-01 12:42:00
你卖啥? 说不定真得很难吃。我吃高级餐厅好吃死了怎么屌打你说的馊水餐厅?
作者: nVidiaMMA (MMA)   2015-02-01 12:45:00
他选错时间点了 如果是黑心爆发后的现在 一定很发达...
作者: chose (蝴蝶依旧狂恋着?)   2015-02-01 12:45:00
低于一千的都有问题 四五百的不敢吃
楼主: lue0511 (Lue)   2015-02-01 12:55:00
其实食材的成本都在30-40%,几乎每间店都一样刚好有些朋友在知名的各个店家当主厨...我是满贪吃又挑嘴...但是家里不是做吃的xD

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