1.媒体来源:
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2.完整新闻标题:
撑不住 豪大鸡排60涨至70
禽流价飙“贵如便当”公平会要调查
3.完整新闻内文:
疫情风暴
【连线报导】禽流感疫情延烧，鸡肉货源减少，白肉鸡价格不到三周飙涨近四成，摊商喊
苦，鸡排业者纷喊涨。高雄家乡碳烤鸡排下周起每份涨五元至六十元；北市士林豪大大鸡
排等知名店家，也不排除下月从六十元涨至七十元不等。农委会表示，目前鸡肉供应充足
，市场没有涨价的理由，将请公平会、消保处展开调查。
白肉鸡中盘商林小姐表示，禽流感疫情本月初传出后，电宰鸡胸肉一公斤从五十元涨至八
十五元，带骨鸡腿从六十五元涨到九十元，涨幅逾四成。中华民国禽肉行销协会也表示，
因会员反映涨太凶，上周也发函农委会等单位，希望介入了解。
农历年前还会再涨
位于高雄建工路的家乡碳烤香鸡排业者表示，考量即使禽流感疫情结束，还需至少半年时
间等鸡只长大贩售，加上下月就是农历年，市场需求量大，短期内鸡价不可能回稳，预计
下月一日起调涨，鸡排从五十五元涨至六十元，今会公告。
豪大大鸡排业者表示，白肉鸡确涨到难负荷，疫情爆发前一公斤七十八元、现快破百，若
持续涨会撑不下去，因此拟于二月由每份六十元涨到七十元。
赤炸风云业者也表示，电宰场坦言农历春节前白肉鸡还会再涨，撑不住也会涨，士林店可
能从七十元涨到七十五元。全台有十家门市的炸老大业者表示，若豪大涨到七十元，炸老
大会跟涨五元至每份六十元。
新竹家乡碳烤鸡排士林店、台中一中豪大鸡排，以及高雄多家知名鸡排店如阿亮香鸡排、
小当家、咔有味炸遍集团、炸去啃、就是好吃厚切鸡排等业者，均表示撑不下去会考虑涨
价。
四海游龙停用鸡蛋
四海游龙上周起则贴出公告，指禽流感疫情扩大，即起全面暂停用生鸡蛋，玉米浓汤及酸
辣汤照常供应但不会加蛋。业者表示，期间会调整汤的内容物，一样给消费者等值汤品，
不会调整价格。
八方云集则表示，蛋煮全熟就无安全无虑，暂不会停用鸡蛋。
农委会：供应充足
农委会主委陈保基表示，目前鸡肉供应充足，市场没有涨价的理由，将请公平会、消保处
调查，凡有囤积、哄抬价格行为，最重可罚二千五百万元。公平会发言人吴成物表示，只
要有人检举，将会立案调查。
民众陈永达说：“有禽流感以后，我已很少吃鸡肉，鸡排虽然好吃，但已和便当一样贵，
再涨就真的不吃了。”
鸡排涨价资讯
★豪大大鸡排：拟下月调涨，由60→70元
★赤炸风云：不排除由70→75元
★炸老大：考虑下月由55→60元
★高雄家乡碳烤香鸡排：2/1起由55→60元
注：若撑不住会涨︰
新竹家乡碳烤鸡排士林店、台中一中豪大鸡排、高雄阿亮香鸡排、小当家、有味炸遍集团
、炸去啃、就是好吃厚切鸡排
资料来源：上列业者
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