※ 引述《brkx (吉光片羽)》之铭言:
: 前阵子乱转电视台转到一个节目
: 主要是在讲说中国是最早发明面点的国家
: 吃面历史非常悠久,然后吃面的文化很广很深远之类的
: 然后又提到啥马可波罗把面点带去意大利,意大利人才会懂得吃面
: 唐朝和尚去日本宣扬天朝神威,然后日本人也知道吃面了
: 可是阿,小鲁我觉得好奇怪欧
: 怎么世界知名的面点好像是意大利面跟拉面
: 几乎全世界都知道~~
: 尤其是日本拉面阿~口味众多,变化丰富~
: 连中国这种嘴巴上说干爆小日本的国家,自己都很哈日本拉面了
: 之前出差时就见识到拉面店门口排队盛况
: 实在是让我很好奇为啥面点是中国发明
: 但是知名面点国家却是日本跟意大利呢??
: 有没有这类的挂阿?
: 先猜嘘文有Peter ronray sprite三剑客
: 有的话1楼剁下面做叉烧给五楼吃
你所谓的面应该是指面条这类的面点吧
这在中国料理里算是面点料理,但只能算是其中一支分支
事实上在中国,用面粉所制作的食物都能叫作面点!
(没错!就是洨当家里一堆人抨击猫耳朵所说的,只是改变形状的面点)
中国料理里面点种类很多,饺子烧卖馒头包子花卷面条等
这些都很多,而且面点料理种类之多堪称世界之最
就像港式饮茶的烧卖、中港台都盛行的小笼包
都算是面点料理的一支
另外,日本拉面的确是中国传过去的,最早可追溯到1911年
但拉面渐渐的成为日本国民料理,却是在二战之后
你在这之前问日本人什么叫拉面,他们不会知道