Re: [问卦] 有没有食品营养成分标示方式的八卦?

楼主: kt00091 (BLOON)   2015-01-25 00:20:56
※ 引述《lien ( )》之铭言:
: 现在包装食品上面都有营养标示
: 上面有每份与每100公克的标示
: 但像内容物明明只有一颗面包/蛋黄酥之类的东西
: 还是会标成像
: "
: 每一份量30克
: 本包装含2份
: "
: 这样的标示
: 可是明明看起来就只有一份
: 为什么不是标示成
: "
: 每一份量60克
: 本包装含1份
: "
: 这样??
: 有没有这样标示方式的八卦??
喔难得有营养相关问题,
就简单回一下吧!
一般来说,食品习惯两种方式标示单位
1. 重量:大多为100公克
2. 份数
重量的部分没什么问题,就每100公克几大卡、蛋白质几克...
简单来说,就方便计算。但其实没什么意义对一般人来说
比方,
你知道你吃了三块饼干,一共吃了12.3克蛋白质
没什么感觉 o'_'o
份数的部分,就可能攸关该食品种类
例如蛋黄酥说好了
由于营养学在计算蛋白质时,以7克作为一份
蛋黄酥一块硬拆成2份,你翻开看看是否一份大约为7克左右
说到这里,很奇怪一般民众还是觉得一份没Fu
是这样子的,平常可以多上网了解一下有基本概念:
其实肉类一份30克左右
豆浆一杯260毫升
牛奶一杯240毫升
...
都是吃了7克的蛋白质,一天大约吃3~5份蛋豆鱼肉
因此它只是提醒您,吃了老子这块饼你小心蛋白质太多
罢了
鲁蛇营养师
作者: showblue   2015-01-25 00:24:00
农产品的营养标示跟本不可考,尤其水果差异太大
作者: lien ( )   2015-01-25 00:26:00
可是我手上这个每份蛋白质2.5公克~
楼主: kt00091 (BLOON)   2015-01-25 00:29:00
喔那看一份碳水化合物是不是15克?要看是什么食品拉,杂粮饼干之类的就看碳水化合物然后食品标示吼很乱拉~ 都不是的话吼吃就对了XD
作者: lien ( )   2015-01-25 00:33:00
碳水化合物12.2克 应该是他拆成两份比较接近长知识~

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