本人曾经有幸在武陵做过几年台湾鲑鱼的生态调查及繁养殖
台湾鲑鱼单就经济面来看
完全是没有太多经济价值来做大型繁养殖
最主要是难养
对水温极度要求
单就饲养环境上要克服这点就必须付出极高成本
难以达成规模经济的目标
再来是他很容易受到外界的紧迫而死亡
拿台湾鲑鱼跟同样是陆生型的虹鳟比较
虹鳟的换肉率优于台湾鲑鱼
再来是虹鳟更为耐病菌侵袭
且对水质的要求低很多
相同的饲养环境下
干嘛不养虹鳟要养台湾鲑鱼来赔钱
台湾政府为了这条鱼支出了很多成本
也因此让整个七家湾溪地区的物种受惠良多
单就这个地区的溪流生态调查
就有十年左右的资料量
完整的溪流生态研究这在台湾大概是唯一
以后也不会再有类似的
只可惜近几年似乎也都停掉了
当然光这个地区的调查就产出不少硕博士
最后补个八卦
这条鱼的刺并没有特别多又特别细
跟虹鳟差不了多少