[新闻] 烤吐司不能吃 超过一片致癌物就超标

楼主: DarkBuster (Beast)   2015-01-09 11:04:11
1.媒体来源:
健康医疗网
2.完整新闻标题:
烤吐司不能吃 超过一片致癌物就超标
3.完整新闻内文:
健康医疗网/记者郭庚儒报导)吐司烤了就致癌!国内研究发现,吐司经过烘烤会产生致
癌物单氯丙二醇,且烘烤愈久、温度愈高,释出的毒素也愈多。医师指出,单氯丙二醇具
肾毒性,摄取超标会引起甲状腺癌、肝癌、精子减少等,以国小学童为例,一天吃超过一
片烤吐司,单氯丙二醇就超标,有致癌危机。
根据屏东科技大学食品科学系所发表的研究发现,针对白吐司、全麦吐司、奶油吐司,以
及牛肉,分别以未烘烤、80度烘烤15至25秒、100度烘烤55至70秒,共3种不同程度的烘烤
方式,结果烘烤温度愈高、时间愈久,吐司产生的单氯丙二醇含量愈多,但牛肉烘烤前后
都未产生单氯丙二醇。
新光医院肾脏科主治医师江守山表示,根据世界卫生组织联合食品添加物专家委员会建议
,每人每日摄取单氯丙二醇最大容许量,为每公斤体重2微克,若吐司烘烤1分钟,其产生
的单氯丙二醇为0.3ppm,而全麦吐司则达0.56ppm,等于30公斤的国小学童,一天只能吃
一片,一天吃超过一片烤吐司,单氯丙二醇就超标。
江守山强调,单氯丙二醇具肾毒性,会引起甲状腺癌、肝癌、精子减少等,根据国外动物
试验发现,单氯丙二醇对肾脏具有毒性,容易导致皮下出血、男性不孕以及突变性,被视
为疑似致癌物质,建议民众不要吃烤吐司,早餐可以改吃馒头夹蛋、吐司夹肉松等,比较
营养健康。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://ppt.cc/pEQe
5.备注:
不管什么食物,好像还是原味的最好。生食除外
作者: handsomlaugh (香甜肥宅)   2014-01-09 11:04:00
干 好ㄘ欸
作者: tml7415 (演員)   2015-01-09 11:05:00
有差吗!? 台湾连屎都变成油在吃了 ...
作者: a9220072002 (小齐)   2015-01-09 11:05:00
吃统一布丁 压压惊兼排毒
作者: scarofwind (Peter)   2015-01-09 11:05:00
好可怕 先吃三片烤吐司压压惊
作者: Reynad (Salty and Rekt)   2015-01-09 11:05:00
干..吐司就是烤出来的 现在连甲胖都不能吃了喔
作者: VVizZ (我很穷)   2015-01-09 11:05:00
土司变成土司之前就烤过了 所以面包都不能吃的意思
作者: tsubasawolfy (悠久の翼)   2015-01-09 11:05:00
我比较好奇是不是化工面包的关系
作者: abcd5566 (aa)   2015-01-09 11:05:00
早餐店一般烤土司都用塑胶包起来 更毒 台湾人真强
作者: pierreqq (叶子上的风)   2015-01-09 11:06:00
现在吐司都不是用烤出的了吧...
作者: weirdgrape (葡萄搭捷运)   2015-01-09 11:06:00
翻译:面包不能吃
作者: VVizZ (我很穷)   2015-01-09 11:06:00
以后改吃厚切牛夹蛋好了
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2015-01-09 11:06:00
卖烤面包机的会抗议吗
作者: smalltwo (奖金猎人)   2015-01-09 11:06:00
吃风喝水就不会致癌了吧~~~
作者: cappa (cappa)   2015-01-09 11:06:00
外国白人早餐不就都吃这个 怎没事?
作者: tsubasawolfy (悠久の翼)   2015-01-09 11:06:00
还是是添加物受热催化出来
作者: Green5566 (Green5566)   2015-01-09 11:06:00
可信度极低
作者: waijr (时差13HR)   2015-01-09 11:06:00
干脆不要吃好了 什么东西都可能致癌
作者: migue ( )   2015-01-09 11:06:00
她是说烤出来的吐司不能再去烤吧
作者: demonh311 (Dream)   2015-01-09 11:06:00
每一家吐司都会???
作者: feliz5566 (快乐56)   2015-01-09 11:06:00
..............干
作者: VVizZ (我很穷)   2015-01-09 11:07:00
呼吸也可能致癌 别呼吸了
作者: kktt254 (.....)   2015-01-09 11:07:00
早餐店很多都拿钱都不洗手的
作者: waijr (时差13HR)   2015-01-09 11:07:00
反政饿死了也就不会得癌症
作者: smokerog (烟贼)   2015-01-09 11:07:00
不烤又不好吃
作者: yppsex (Wing)   2015-01-09 11:07:00
快吃一片吐司压压惊
作者: Aquari (  ̄Д ̄)=o|▅▅▆▇▇◤)   2015-01-09 11:07:00
英国研究?
作者: angelwu (讨厌下雨)   2015-01-09 11:07:00
想想台湾食安 好像没差www
作者: angelwu (讨厌下雨)   2015-01-09 11:08:00
话说前阵子不是有研究说得癌症是比较衰
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)   2015-01-09 11:08:00
我早上才吃两片耶
作者: taimu (?)   2015-01-09 11:08:00
??? 那国外都早死?
作者: torite   2015-01-09 11:08:00
肉松最好比烤土司不毒,真是白痴
作者: VVizZ (我很穷)   2015-01-09 11:08:00
还好我都不吃烤吐司 我都用煎的
作者: Sona (Captain Teemo)   2015-01-09 11:08:00
骗鬼 吃几十年了
作者: YU0158 (迷你玉™)   2015-01-09 11:08:00
拎杯都吃水煮吐司 不怕
作者: ryrp (RyRp)   2015-01-09 11:09:00
可恶 肥宅可以多吃好几片 羡慕
作者: Irenicus (Jon Irenicus)   2015-01-09 11:09:00
最新研究:空气中含有多种可能致癌物 建议不要呼吸
作者: Chia2323 (Chia2323)   2015-01-09 11:09:00
好可怕 先吃个两片 压压惊
作者: alex0404 (alex0404)   2015-01-09 11:09:00
是台湾吐司里面的毒淀粉塑化剂馊水油受热过产生致癌物吧
作者: orfan (MISANTHROPE)   2015-01-09 11:10:00
又是这种乱引用资料又乱散怖谣言的
作者: rayxg (序顺不影响读阅)   2015-01-09 11:10:00
研究,所有食物都不能吃,这样才能抗氧化老化
作者: NowQmmmmmmmm (卤蛇之王)   2015-01-09 11:10:00
好可怕..晚上吃个十片当晚餐好了
作者: alex0404 (alex0404)   2015-01-09 11:10:00
就跟拿塑胶袋去烧会产生制毒戴奥辛一样台湾肉松??馊水油加毒淀粉啊
作者: cc02040326 (茶包)   2015-01-09 11:11:00
好可怕 先烤两片巧克力吐司压压惊
作者: windmagic (爵太郎)   2015-01-09 11:12:00
可是吐司不就是烤出来的吗?
作者: AnimalKing (哈囉)   2015-01-09 11:12:00
食安问题很严重才是谣言
作者: bb2hape (爱 爱爱爱)   2015-01-09 11:12:00
好恐怖喔 等等吃个草莓吐司压压惊
作者: t95912 (Alan(阿伦))   2015-01-09 11:15:00
面包都用烤的耶 不吃? 还是只是要替馒头宣传
作者: TARONHSAU (TARON)   2015-01-09 11:15:00
真假... 到底能吃什么...
作者: Carmelo (Melo)   2015-01-09 11:15:00
屏科大那个人做的研究?
作者: asd2260123 (南部大葉文組夜校肥宅)   2015-01-09 11:16:00
干 gg
作者: nakibasara   2015-01-09 11:18:00
烤肉夹土司呢
作者: featherable (不难过)   2015-01-09 11:20:00
呼吸八十几年后 身体会老化 不要呼吸好了
作者: jchsiao (jchsiao)   2015-01-09 11:21:00
中式饮食已死
作者: vvvccc1d (校排前五帥)   2015-01-09 11:21:00
还是吃烤懒叫
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)   2015-01-09 11:22:00
塑化剂 毒淀粉 馊水油 工业染料豆干都吃了
作者: loki1789 (  なにぬ)   2015-01-09 11:22:00
..买尬,以后只能抹了酱直接吃
作者: BoiceSun   2015-01-09 11:25:00
吃烤肉要配吐司
作者: F5   2015-01-09 11:26:00
吐司不烤怎么做吐司
作者: steven869200 (ぜよ)   2015-01-09 11:27:00
空气不能吸 多吸两口 置癌物就超标
作者: phaeton101 (000000)   2015-01-09 11:27:00
所以吃生面团吗
作者: ziyushin (麦问温耶名)   2015-01-09 11:29:00
应该是,不能二次烘烤。XD
作者: Rocks5566 (5566最棒棒>//////<)   2015-01-09 11:29:00
面包都烤出来的啊…
作者: VVizZ (我很穷)   2015-01-09 11:30:00
可是一次烘烤的温度比二次高耶
作者: hope1989 (秋枫枯叶)   2015-01-09 11:32:00
白痴那面包店可以收了?
作者: poet1112 (湿人不是诗人)   2015-01-09 11:34:00
三小烤吐司也不能吃了喔
作者: sesfan (snsdfan)   2015-01-09 11:36:00
我妈癌症,每天早餐都吃烤吐司已连续30年,难道真的有关..
作者: kayainoue84 (老骨頭)   2015-01-09 11:36:00
干你们不觉得是实验的吐司添加物太多吗
作者: weijiunn (http://kuso.cc/xXD )   2015-01-09 11:42:00
肉松是炸的耶, 这记者真够白痴
作者: clarafly   2015-01-09 11:43:00
原始论文是屏科食科所2004年的硕论
作者: corlos (ナニソレ、イミワカンナ)   2015-01-09 11:43:00
好可怕,吃一份火腿蛋压压惊
作者: condenza (蛋堡. 过程 )   2015-01-09 11:44:00
小学还有卖烤酥酥的上面洒满糖。。
作者: dynamo (sheba)   2015-01-09 11:44:00
台湾一堆东西都会不孕 难怪生育率
作者: clarafly   2015-01-09 11:45:00
材料是市售的统一奶油吐司,未烘烤前3-MCPD未检出烘烤后就如新闻所述。所以白吐司是没问题的。
作者: cyclonelyr (Lyr)   2015-01-09 11:47:00
还好我都吃水煮的
作者: prkfcpr (痞仔)   2015-01-09 11:50:00
太可怕了,老板,再来三片花生厚片
作者: mywarmday (麥味登)   2015-01-09 11:57:00
江守山会推荐肉松是因为他自己有在卖肉松啊!
作者: sdiaa (桂纶镁)   2015-01-09 12:01:00
白人把土司当饭在吃的不就...
作者: frodoc (路人)   2015-01-09 12:02:00
yahoo有留言说国际期刊指出是因为烘焙剂(baking agent)
作者: ranbo (ranbo)   2015-01-09 12:02:00
真假,烤过才好吃耶
作者: jack ( )   2015-01-09 12:05:00
是是是 加工就会有致癌物 以后请直接啃麦穗麦杆就好
作者: sukigackt (Akira)   2015-01-09 12:17:00
吓死我惹 吃个两片压压惊
作者: melissatw (有事吗)   2015-01-09 12:18:00
是因为土司里化学添加物造成的?
作者: Syffence   2015-01-09 12:25:00
哪来的氯?
作者: keepwild (牛奶糖)   2015-01-09 12:27:00
太恐怖惹 马上怒烤吐司吃

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