※ 引述《medama ( )》之铭言:
: 如题,以前长辈家后院有种了一小棚菜豆,
: 一到收成季节,每天餐桌上总是会出现一盘炒菜豆。
: 我当时觉得菜豆实在是不好吃,吃起来粗粗的,带有一股菜味,
: 远不如四季豆来得鲜甜。
: 后来长大之后,就比较少在外面吃到菜豆了,
: 前几天在路边买了一碗粥,里面就有放切碎炒过的菜豆,
: 吃起来却似乎没有小时候那么难吃了。
: 请问有菜豆的八卦吗?大家喜欢吃菜豆吗?
空邦挖
菜豆种在围篱边上CP值很高
菜豆稀饭超好吃der
食谱如下 非常简单喔
材料:菜豆一把 隔夜饭 虾皮 蒜头(或是红葱头
备料:
蒜头拍碎切末 (现在要小心喔 菜市场太便宜的蒜头都不香
虾皮放在筛网上冲洗后过热水沥干
隔夜饭至少四碗
菜豆洗净挑丝去头尾尖尖的部分后 千万不要切丁
顺手捻2~3公分 刚好可以入口就好囉
作法:
1.自制猪油两大匙 开小火热油后润锅
2.放入蒜头开中小火爆香 闻到蒜头味儿就可以加入虾皮囉
3.虾皮要煸到水分收得乾乾der才会香喔
4.虾皮煸香加入菜豆拌炒 但不要炒太熟喔
5.只要菜豆都吃到油了下生米炒 隔夜饭就是直接加水
6.水滚了下隔夜饭 把一团团的隔夜饭拨松
7.滚了就下烹大师调味囉
8.龟毛一点可以再洒芹菜末
只有菜豆稀饭跟白吐司可以让洨鲁弟一次一大锅或是一条直接嗑光