※ 引述《jujustine83 (很绅士的钱)》之铭言：
: 冬天适合吃肉
: 尤其是晚上夜深人静，就会想要吃东西
: 烤鸭是个不错的选择
: 烤的金黄沾上一点酱，超赞的
: 个人推荐吃法是，配上蒜苗包在面皮里面，可以包多一点
: 这样咬下去的时候面皮 酱料 鸭肉三重的口感
: 完全的会上瘾!
: 有没有 烤 鸭 的八卦
现在烤鸭都流行一鸭两吃
把肉切片摆盘，然后剩下的骨头拿去炒
而炒得好吃并不容易
台北师大路上有一家金厨，他的肉片还不错，
但炒的部分用葱蒜辣椒调味，个人觉得香气略嫌不足
附近有另一间金砖鸭，炒的部分有放九层塔调味，算挺够味
只是员工没事就抽菸，感觉鸭肉上隐约有菸味
个人最喜欢的是高雄仁武烤鸭
因为他规模大生意好，都是现烤现卖
肉汁饱满程度自然胜过一些鸭子长时间吊在橱窗风干的店