[问卦] 为什么豆制品只用黄豆？ post30 PTT批踢踢实业坊

楼主: post30 (我本善良) 2015-01-07 00:06:12

豆制品大概是台湾人最常见的加工食品
举凡豆浆、豆腐、豆花、豆干、豆皮..
全世界大概只有台湾人这么依赖豆类制品
但是很奇怪的是
豆类的种类那么多有绿豆、红豆、碗豆..
为什么豆腐只用黄豆作呢？
红豆的单位营养价值不是比较高吗？
为什么不用红豆取代黄豆？
有没有这方面的八卦..

作者: O800092000 (æ¼¸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€) 2014-01-07 00:06:00

豆之乱启动

作者: plum306 (梅子) 2015-01-07 00:07:00

华人地区都爱吃豆类制品不是只有台湾吧

作者: sx4152 (呵呵) 2015-01-07 00:07:00

我味噌汤都不家味噌

作者: sysop5566 (批踢踢半熟手) 2015-01-07 00:08:00

现在很多黑豆制品但是卖不出去

作者: heavensun 2015-01-07 00:08:00

有绿豆沙绿豆碰为何没黄豆沙黄豆碰?

作者: LoveDogMan4 (爱狗人4) 2015-01-07 00:08:00

我味噌汤都不二家味噌

作者: chenweichih (走路常跌倒) 2015-01-07 00:08:00

你把黑豆花黑豆腐放到哪去了

作者: feliz5566 (快乐56) 2015-01-07 00:15:00

为什么要吃豆制品不直接吃黄豆

作者: yggyygy (Aixiuqanei) 2015-01-07 00:34:00

豆腐三重奏

继续阅读