留春节卖…养猪户惜售 肉价微涨
2015-01-06 联合报 记者凌筠婷／溪湖报导
农历春节将至，彰化县肉品市场猪价微幅上涨到每公斤76元，主要因为供应量较少，养猪
户惜售，部分母猪又发生零星下痢现象，导致猪量减少。
去年初小猪下痢病情影响，造成猪肉价格长期居高不下，直到去年底才微幅下降，去年11
月终于突破7字头，但猪肉价格又开始微幅回升，昨天每公斤价格回到76元，彰化县肉品
市场总经理黄沧云表示，部分养猪户惜售，导致猪只供应量不足，造成微幅回涨，“过去
猪只破百公斤就会赶紧出售，但今年多半等到120公斤左右才舍得卖”。
“去年没得下痢的母猪没有抗体，今年有零星疫情”肉品市场业务课长杨聪礼表示，去年
染过下痢的母猪已经有抗体，但约有一成左右的母猪因没有抗体，今年又染下痢，虽状况
零星并未造成大幅疫情，但是仍对猪只供应量造成部分影响。养猪户表示，每年季节转换
时都会有零星疫情，“就像人会感冒，猪也一样”，养猪户已经开始密切防疫，消费者不
须太过紧张。
杨聪礼也认为，政府应对大型企业养猪户进行控管，因为小型养猪户退场多，大企业养猪
户反而增加，但猪只量并未经过市场调配，使得每个市场得在猪只供应量不足时，各自拜
托大企业养猪户出猪，但企业养猪户不需要回报出售数量造成市场调配受限，“希望猪只
数量控管可以更透明与全面”，也让猪只价格维持稳定。
http://udn.com/news/story/7266/623865