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顶新祸延味全 乳品一哥让给统一
“灭顶行动”再下一城，国内鲜乳龙头换人当！顶新旗下味全林凤营鲜乳惨遭消费者抵制
，就连加码促销也没救，眼见短期无力回天，农委会媒合13户原属味全的酪农户“改嫁”
给以统一为主的其他厂商，迫使味全将乳品龙头宝座拱手让给统一，处境雪上加霜。
农委会畜牧处副处长朱庆诚表示，味全旗下酪农户原有160多户，每日收乳量约330吨，占
国内整体生乳产量34.9％，居业界第一。但去年10月灭顶风波发生后，为免供需失调，农
委会协调味全每天至少须释出1/3、约104公吨乳源给统一、光泉等同业，情况最糟的时候
，味全还曾一天就释出233吨生乳。
原本以为只是短期调节，未料“灭顶行动”持续发酵，即便不计成本端出促销方案，仍难
挽救买气。农委会认为，每日视情况释出数量不等的乳源只是权宜之计，味全不能永远靠
同业协助。农委会去年底找来业者协调，以味全位在台南柳营、高雄桥头、屏东里港38户
酪农为媒合对象，经地方政府协助，其中13户日前已与味全解约，另与统一等乳厂签约；
另25户酪农户则选择继续跟随味全。
据指出，这13户酪农户，分别为高雄桥头9户、台南柳营4户，总计每日生乳供应量约27.5
吨，占味全原330吨收乳量的8％，丧失关键少数，正式宣告赔掉鲜乳龙头宝座。
根据味全年报，味全前年营收达292亿元，乳品比例就占了56.7％；而以林凤营鲜乳市占
率原有36％、居第1位推估，此次的13户酪农户“跑票”至少使味全每年损失上亿元鲜乳
销售额。
农委会指出，味全承诺让出13户酪农户后，若每日收购生乳仍有剩余，会负责自行吸收，
依约保障酪农户权益。农政单位也将酪农户的选择，乳区与乳源的分配将回到自由市场机
制。
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