※ 引述《jimmily (えみつんの下仆)》之铭言：
: 本臭它从小到大一直以来的疑问，每次去只有在这才会被叫帅哥的早餐店，
: 发现有些老板根本也没用纸笔记下客人的餐点，可是都可照样出餐，记忆力很好。
: 有没有这么多客人还不须纪录，记忆力很好的八卦？
我相信 那个记忆力很厉害的老板 卖的种类应该不多
虽然也是有这么厉害的人就是了
其实 ,这个记忆力是可以训练的,当没有多余的手可以挪用的时候
被操久了,人的潜能就会被激发出来,我曾经一次记过三四组客人
一边煎者食材,一边指示后面的人员出餐.....
不但我自己也惊讶,在旁边的客人也很惊讶...
不过也不是天天过年啦,我也有过两三样东西记过就忘了
但记忆力这东西真的是可以训练的,不过得看那个人的天花板
记不起来就是记不起来的人也是有阿~
另外,我觉得最厉害的,其实是能记住各种客人需求的烤台员
不要沙拉的,不要胡椒的,吐司不要烤的,要切边的
然后三四个汉堡包跟吐司摆在那边,还要快速处理出餐
然后还会被客人干扰,衷心佩服!!