小蒋也爱！宵夜伤心面 海军最怀念
【联合晚报╱记者高凌云/台北报导】
2015.01.02 02:00 pm
军方巧思军用罐头转化为军队美食，早年蒋经国搭海军阳字号到外岛视察，蒋经国多会在船
上吃上一碗海军牛肉面，就是用军用牛肉罐头做的。不过，现在军方改善伙食，对老海军来
说，海上生涯最让人怀念的是晚上宵夜的伤心面，海军官兵的共同记忆。
早年，海军官兵任务艰苦，航期期间值更，伙房会提供宵夜，只是简单的面条，大家都会往
里投加辣椒，加胡椒，冬天海上风浪大，晕船难免，再加上有时想家、想女友，被这碗呛辣
的面，弄得一把鼻涕一把泪，新兵刚上船难适应，更是伤心，因此，这碗宵夜面条，被老海
军戏称为伤心面。
军用罐头过去在外岛部队，会在战备周期间，一整个星期官兵只吃罐头与战备口粮。战备口
粮当中的营养饼干，有巧思的食勤兵，还会拿来夹心，甚至下锅炸，改变口味。部队吃罐头
，除了让官兵习惯以外，另外的考虑是罐头与口粮，有食用效期，放到过期丢掉，不如让官
兵吃掉。
除了一般的军用罐头，早年成功岭大专学生暑训，最爱买成功岭福利社的花生汤罐头，罐头
冰到冰箱冷冻结霜，打开后，冰凉透心，训大学新生喜爱，很多人结训后，难忘滋味，还成
箱买回家。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/9164960.shtml