※ 引述《zrct5566 (美丽又残酷的世界)》之铭言:
: 本鲁这几天连假的原因
: 回乡下阿骂家玩
: 无聊就在村子里晃呀晃
: 结果在一条路旁发现一个神奇的摊子
: http://imgur.com/Hpaozig
: 只有老板跟老板娘两个人
: 油锅还满干净的
: 就买了两块来吃 超好吃 !
: 外面酥酥的咬开葱的味道超香
: 里面有葱 高丽菜 肉沫 还有蚵仔
: 蚵仔放很多~ 不手软
: 另外还有炸萝卜糕也很好吃
: 老板说这叫菜桃贵
: 隐藏在小村子里的美食
: 有没有蚵嗲八卦
刚吃完宵夜太饱了 所以来回一下
这种摊子除了蚵嗲之外还会卖韭菜盒、菜头粿、龙凤腿、番薯(芋头)签...等
蚵嗲 韭菜盒 龙凤腿 本身料就很有味道,如果你吃的是黑油炸的(这种才好吃)
其实不用沾酱趁热就很好吃,但要注意放太久冷掉的话
外皮变软湿加上油臭味你会想吐.
然后菜头粿其实就是比用煎的皮会更酥,沾点蒜香酱油膏就不错
其实我要讲的是番薯(芋头)签 这东西沾了些炸粉调成的酱
在这种黑锅油里面炸 真的是很好吃 根本就比薯条还要美味
外皮有炸粉的酥脆,然后番薯炸熟后会变得很甜
无论是原味直接吃或者撒点胡椒盐都很好吃
最后要说的是 以上说的这些黑油炸物 扣达最多是一个月一次
比较安全,不然身体负担我无法想像~
然后有雄性秃的男女性或家族遗传有机率的
蚵仔(海鲜类)不要吃太多 不然你头发真的会掉喔~