[问卦] 牛肉绿绿的 taot917 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 牛肉绿绿的

楼主: taot917 (每天一点新鲜) 2014-12-30 00:14:07

常常在牛肉面的牛肉上
发现有绿绿的光
我都搞不清楚是不是有问题
吃起来也没事，就算是每天量很大的名店也一样
到底是为什么阿？

作者: royalsage (Iverson#3) 2013-12-30 00:14:00

发光阿懂?

作者: victoryss (☞ ☑中间选民 ☑爱歹玩) 2013-12-30 00:14:00

那只牛老婆昨天跟阿河去wego吧

作者: smokerog (烟贼) 2013-12-30 00:14:00

你没看过小当家喔?? 发光代表好吃啊

作者: eric11005 2013-12-30 00:14:00

叶绿素?

作者: yhchen2 (Sean) 2013-12-30 00:14:00

楼下Beef

作者: gold97972000 (Miyanaga Saki) 2014-12-30 00:15:00

新闻说那是牛肉本身所含的金属可以吃

作者: bor1286 (凤山口铁也) 2014-12-30 00:15:00

刘昂星表示：

作者: Howard61313 (好饿) 2014-12-30 00:15:00

牛肉是不是绿色的汁流下来了闻起来像海鲜臭掉

作者: inmee (J) 2014-12-30 00:15:00

抓到了

作者: IbakaBlock (甲甲真是有够恶心) 2014-12-30 00:15:00

抓到了

作者: hugh509 ((0_ 0)) 2014-12-30 00:15:00

提醒你小心老婆...

作者: RaphaelJr (天主教传教士) 2014-12-30 00:15:00

那个是智慧的光芒~

作者: leon99 (李奥) 2014-12-30 00:15:00

铁质啦是不会估狗喔

作者: zzxcasd (吓吓有名) 2014-12-30 00:16:00

因为那头牛老婆是PUMA 结案

作者: IbakaBlock (甲甲真是有够恶心) 2014-12-30 00:16:00

这牛肉应该是绿营送的

作者: sharb 2014-12-30 00:16:00

不是有人问过了

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-12-30 00:16:00

隔壁老王加送来的...

作者: d0085672 (jetstream) 2014-12-30 00:17:00

阿河都可怜的挂了还要被楼楼....上消费，唉~

作者: Hirano (平野) 2014-12-30 00:17:00

牛腱最常出现

作者: Beef (Don't look back) 2014-12-30 00:19:00

你才头上绿绿der

作者: Howard61313 (好饿) 2014-12-30 00:20:00

嘘 Beef: 你才头上绿绿der

作者: zelkova (*〞︶〝*) 2014-12-30 00:20:00

楼上牛肉

作者: hips (hips) 2014-12-30 00:28:00

问题是,为什么牛排都没有,就牛肉面的肉有?

作者: Hirano (平野) 2014-12-30 00:30:00

因为越靠近关节、筋膜部位含量越高，牛肉面如果用肋条你就不太会看得到了，可惜的是一般都用牛腱

作者: yangnana (娜娜) 2014-12-30 01:14:00

楼上专业

作者: doglun (LunBro) 2014-12-30 02:19:00

因为牛排用的地方都是运动量小的部位，肉中的金属元素较少牛肉面用的肉通常为肌腱，所以金属元素含量较高，也比较容易因为光线反射而产生金属光泽。

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