※ 引述《James1114 ()》之铭言：
: 争鲜应该算是台湾最多连锁店的日本料理店
: 个人去争鲜必点：鲑鱼握寿司、鲔鱼握寿司、干贝、乌鱼子、北寄贝
: 本来还吃鲑鱼肚，吃过鲑鱼肚后真的不想再吃普通的鲔鱼 (回不去了)
: 但是后来查争鲜线上购物发现争鲜鲑鱼肚是从英国进口
: 从此再也不吃争鲜鲑鱼肚，又改回吃一般鲑鱼握寿司，因为争鲜鲑鱼是从挪威进口
: 挪威鲑鱼是全世界唯一比较不用担心寄生虫的地方
: 但是我有疑问，砧板是用相同的，所有东西都在同个砧板上用，这样会不会互相影响到啊?
: 争鲜还有台湾鲷，台湾鲷不是淡水鱼吗?
: 即使是生食级的，但不是日本或欧美先进国家处理的...台湾处理的生鱼片大家会怕吗?
: 还有我看到他们网页写北寄贝是中国加工的，有人会怕中国加工的食品吗?
小弟的朋友在争鲜上班
据他所说，争鲜的鱼应该是不会有问题
台湾有95%的鲑鱼进口量都是争鲜进的
来源也像原po说的，是从英国和挪威等地来的
但是！
闪光住在南港争鲜工厂附近
每次送他回家的时候都闻到工厂传出来的臭酸味
我的学生唸南港高中
据他所说，念过南港高中的学生都不太敢吃争鲜
他说刚到港中的时候还以为那是化粪池的味道
你就可以知道那个味道多臭
倒是小弟以前很爱吃争鲜
大概一个月可以吃个两三次
小弟我最爱吃的就是北寄贝
之前北寄贝停产了一年多
说是因为季节而产量不足
但如果因为季节影响而产量不足
怎么会停产了一年多
最近几个月又重新上架
老实说，我觉得那个味道很怪
跟以前吃的感觉不太一样
在闪光和学生跟我说的东西之后
现在真的吃比较少了
可是味增汤真的很好喝啊！！！