[问卦] 酿酒 HwangTW PTT批踢踢实业坊

楼主: HwangTW (谷歌翻译王) 2014-12-25 01:12:11

忘愁解忧唯有杜康
酒，是将东西发酵后酿造而成
古时候没有菌种优劣问题，能不能酿造好完全看个人的技术
而现在，若想自行酿酒，应该注意什么？有没有怎么酿酒的八卦？

作者: a1467171 (Adio) 2014-12-25 01:13:00

Xmas要喝蛋酒

作者: bbeeaauuttyy (8899) 2014-12-25 01:13:00

要注意有没有人乱检举你私酿酒来卖

作者: Refauth (山丘上的长号手) 2014-12-25 01:13:00

有本套书上下两册：发酵圣经。你可以买来看看，非常实用里面有讲解全世界各种发酵食品，制作法一应具全喔！！

作者: owlonoak (深邃光辉) 2014-12-25 01:15:00

有酒版请自行爬文

作者: perceval (摸鱼中) 2014-12-25 01:15:00

听说加蟑螂卵不错喔

作者: qq1486 (1486) 2014-12-25 01:15:00

圣诞节应该是要喝热红酒

作者: Refauth (山丘上的长号手) 2014-12-25 01:15:00

http://www.books.com.tw/products/0010634242有很多酒以外的发酵食品你也可以尝试，超实用书籍啊！

作者: WTOH (WTOH) 2014-12-25 01:21:00

Wine

作者: darren8221 (鲶鱼) 2014-12-25 01:29:00

推自酿啤酒正在喝超爽

作者: Pro2 (普) 2014-12-25 01:48:00

酿酒最简单就蜂蜜酒水跟蜂蜜就可以了

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