1.媒体来源:
※ 奇摩新闻
2.完整新闻标题:
※ 端盘子出身 6年级生掌管夏慕尼
3.完整新闻内文:
※ 王品集团为走出食安危机，纷纷改装门市，希望找回老客人，同时，王品内部
也进行“人”的调整，大力提拔年轻干部。
其中夏慕尼铁板烧由65年次的邱濒仪晋升主要负责人，并进入王品中常委体系。
邱濒仪说，王品畅通升迁管道，才能让年轻人觉得待在王品有未来。
邱濒仪19岁进入王品打工，一路从工读生做到店长，再晋升区经理，
现在是夏慕尼铁板烧的负责人，年薪逾200万元，分红股票估计达百张以上，
以王品股票市值计算，她凭端盘子出身，至今已是“千万富翁”。
王品集团去年营收约140亿元，其中夏慕尼铁板烧贡献12亿元，
与王品、陶板屋和西堤并列王品集团四大营收支柱。
邱濒仪以6年级生之姿掌管夏慕尼，显见王品管理层需要更多年轻新血，
至于原本高阶主管则可赴海外开疆辟土。
邱濒仪说，给年轻人晋升机会，等于是替餐厅吸引更多年轻客人上门。
她观察，只要大公司短时间发展太快，基础都容易跑掉，
近年王品集团因为多品牌快速发展，值此之际，
她要找回王品客人喜爱的那股热诚与服务。
邱濒仪已研拟新策略，由于夏慕尼员工有56%是7年级生，她日前举办“创意服务大赏”，
要同事大秀才华，发现有员工会调酒秀、耍刀叉、折气球、甚至变魔术等技艺，
不久将把这些才艺结合铁板烧，让顾客用餐过程能与铁板烧师傅互动玩游戏，
给顾客新鲜感，吸引年轻客层上门。
由于夏慕尼铁板烧平均客单价约1000元，是王品以降价格最高的餐厅，
要吸引年轻客群上门必须花更多心力。
邱濒仪表示，将把主力顾客年龄从35至45岁往下拉到20至35岁，
并花更多心思经营消费占比较高的女性顾客。
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5.备注:
几万分之1 ? 5F您说呢?