※ [本文转录自 WomenTalk 看板 #1Ka4suHQ ]
作者: zvezda (star) 看板: WomenTalk
标题: [闲聊] 大家有听过良心寿司吗？
时间: Tue Dec 16 23:20:22 2014
有想过以后可能再也吃不到便宜美味的生鱼片寿司吗？
由于人类短视近利的过度捕捞 造成鱼类资源快速枯竭
希望大家能发挥消费者的力量 一起为永续海洋努力
【良心寿司】换桌联谊后，让正妹与好男人坠入情网的一道料理...
http://youtu.be/NUjuzf7y1aA
下载良心寿司指南（须留个人email）
http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/sites/2014/good_sushi/
同场加映：中研院 海鲜指南（这边资料比较详细）
http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
（以下节录自绿色和平网站）
人类对美味的海鲜的需求始终居高不下，而使世界上约 80% 的鱼群已被捕捞殆尽。以现
代化方式大量捕捞的破坏性捕渔法，也让原本美丽的海洋满目疮痍。当业者努力降低成本
争夺枯竭的资源，被牺牲的还有渔工们的基本人权与待遇...
有越来越多人支持公平贸易的产品，除了照顾劳动者，更认为贸易活动应建立在永续发展
及透明管理的模式上。我们也都听过蔬果、肉品的产销履历，知道消费者有权利知道吃下
肚的如何生产、从哪里来。为什么在大口吃下生鱼片时，我们却忘了，同样的标准也应该
放在海鲜产品上？
我们应督促政府与企业建立水产品的产销履历制度,更应该要求寿司与海鲜产业除了强调
新鲜美味以外，提供另一个的选择：从海洋到餐盘，都符合永续发展与社会正义的，良心
寿司。