[问卦] 炸鸡摊多久换一次油

楼主: Saint7 (我喜欢妳)   2014-11-24 22:45:24
各位努蛇大家好 打嘎猴 打鸡鹤
你可曾在走回家的路上近家门前被巷口一阵香味吸引过
那可能是脆皮鸡排 酥炸大鱿鱼 红酱脆薯 鲜嫩鱼板
鸡蛋豆腐 香辣米血 手功甜不辣 有机皮蛋 机器萝卜糕
等等之类der香味
接着淘出零钱与付出时间等待的是一袋袋香喷喷香的像喷的美味食品
可是努蛇会知道这炸油多久换一次吗
有木有这方面der拔挂压
作者: porten812 (节能.减碳.发优文)   2014-11-24 22:46:00
美味的秘诀
作者: YU0121 (爱玉冰™)   2014-11-24 22:46:00
陈年老油
作者: homerunball   2014-11-24 22:46:00
越炸越香 懂?
作者: sangi (山鸡)   2014-11-24 22:46:00
没换,就一直补而已
作者: uhmeiouramu (优文老祖)   2014-11-24 22:46:00
有良心的三天 佛心的每天
作者: lonelyboy616 (祝妳考试顺利)   2014-11-24 22:46:00
3~4天
作者: viceversa56 (姊超猛)   2014-11-24 22:46:00
一直换是要怎赚钱
作者: syura945 (○~)   2014-11-24 22:46:00
回收做成馊水油
作者: suhaw (阿邪)   2014-11-24 22:47:00
加些粉就好了 干嘛要换 油要钱的
作者: KCKCLIN (新的开始)   2014-11-24 22:47:00
偷渡消夜文 欠 嘘
作者: andrewyllee (吉他吉他)   2014-11-24 22:47:00
上次是蜀汉年间
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-11-24 22:48:00
回去吃你的麦当劳就好
作者: zzzpollux (dare?)   2014-11-24 22:48:00
以前我们家是每天换 不过是十几年前的事情了...
作者: jefflaii (杰夫赖)   2014-11-24 22:48:00
看生意,生意好的越常换,生意不好的也舍不得换另外 看炸地瓜颜色 回锅油不能炸第一次的地瓜 会吸颜色
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2014-11-24 22:49:00
正常来说是每天换 但谁知道XD
作者: creepy (左招财 右纳福)   2014-11-24 22:49:00
蜀汉老抽
作者: cd0723 (kira)   2014-11-24 22:51:00
作者: baboosh (大王椰)   2014-11-24 22:51:00
一堆大肠癌 你说有可能天天换吗
作者: zzxcasd (吓吓有名)   2014-11-24 22:51:00
有良心的三天 没良心的两个礼拜 最久的是一个月
作者: ufo15526368   2014-11-24 22:51:00
祖传的 换了可惜...
作者: piolet (...)   2014-11-24 22:52:00
用滤油粉就好了 换油的话看锅子一次用油量
作者: wsdykssj (arj)   2014-11-24 22:52:00
买摊子的那一天倒进去后就没倒出来过了
作者: cd0723 (kira)   2014-11-24 22:52:00
顶让的话给下一个人继续用XDD
作者: remex724 (爱情被另一个爱情所遗忘)   2014-11-24 22:53:00
只会加新油进去,整锅换掉成本偏高,废油也难处理。
作者: jefflaii (杰夫赖)   2014-11-24 22:53:00
废油一堆人抢著回收 价钱又很高 一点都不难处理
作者: rock666 (rock666)   2014-11-24 22:54:00
炸鸡的油炸黑了换给山东鸭头用刚好(误)
作者: mlw4620   2014-11-24 22:54:00
据说新油炸起来不会香 有看过用新油炸完 还要过旧油的
作者: piolet (...)   2014-11-24 22:55:00
真的受不了想吃就找那种半圆型锅的可能好一点
作者: mlw4620   2014-11-24 22:55:00
那旧油看起来 就跟换下来的机油差不多黑 krkr
作者: jefflaii (杰夫赖)   2014-11-24 22:56:00
炸两次的是地瓜跟咸酥鸡吧 通常先预炸一次 半熟
作者: teddygoodgoo (默)   2014-11-24 22:57:00
之前我打工负责油炸区,换油后真的不香
作者: jefflaii (杰夫赖)   2014-11-24 22:58:00
现在半圆锅少了 温度不好控制 现在都是温控的 比较好炸
作者: teddygoodgoo (默)   2014-11-24 22:58:00
半新半旧比较好
作者: kamisun (水银灯的主人)   2014-11-24 23:01:00
用滤油粉一直滤一直滤一直滤一直滤一直滤一直滤一直滤
作者: jefflaii (杰夫赖)   2014-11-24 23:03:00
炸物本来就少吃 很偶尔吃就别想太多 怕的别吃
作者: bagacow (さよなら 恋人)   2014-11-24 23:06:00
奇怪的是 有些人会认为油变质后的油耗味是香味 油是用来炸熟食物 不是用来调味的
作者: Xinz (Xinz)   2014-11-24 23:08:00
炸物很容易掩饰不新鲜的食材 少吃为妙
作者: adequacy (爱困西)   2014-11-24 23:35:00
怎么可能换
作者: ljsnonocat2 (平凡是幸福)   2014-11-24 23:41:00
天天换低成本的黑心地沟油阿
作者: ortz   2014-11-24 23:45:00
我那边旁边的几乎从来都没看过有换过油的
作者: jackerxx (((o(#+>"<)==o)))   2014-11-24 23:59:00
炸机店会准备七桶 星期一的换上星期一留着的油
作者: ku8l (肥宅长得很恶心)   2014-11-25 00:08:00
我之前打工 一星期换一次~
作者: charlie83   2014-11-25 00:17:00
某mxx汉堡最久5天换一次

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