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死鱼活跳跳! "过碳酸钠"还魂
关心您吃的安全！大家吃鱼，都要吃新鲜的，不过市面上活跳跳的鱼，真的是青的吗？海
产店就透漏，有部分不肖业者，在水中加入过摊酸钠，要死不活的鱼放进去，就会像僵尸
一样瞬间复活！但是这种过碳酸钠，食用过量会造成肠胃灼伤，还有致癌可能，根本不能
用在新鲜的渔获上。
人人都喜欢吃新鲜的鱼，不过市面上看起来活跳跳的鱼真的很新鲜吗？网络盛传其实只要
在水中添加“过碳酸钠”，再把奄奄一息的鱼放入水中，鱼受到刺激，马上就会活蹦乱跳
，海产摊业者也坦言有听过部份不肖业者，将快死的鱼添加过碳酸钠，鱼可以向僵尸一样
瞬间复活，但恐怖的是食用过碳酸钠，浓度太高可能造成肠胃酌伤，长期食用在动物实验
上也发现有致癌的可能，而法律规定，这过碳酸钠不可以加在新鲜鱼货上。
大家都想要吃新鲜的，但你眼中这些活跳跳的鲜味，你确定他们真的新鲜吗，海产店业者
都听过过去曾经有不肖业者，用些手段让鱼有活力，而关键就是这一罐过碳酸钠，原本躺
在盆中一动也不动的鱼，在加入过碳酸钠几分钟后，鱼竟然像僵尸一样复活，简直是奇机
。
而我们也将鱼拿去料理比对一下，一边是新鲜的鱼，一边是加了过碳酸钠没那么新鲜的鱼
，很明显鱼肉比较破碎没弹性，但是经过调味之后真的难分辨，要怎样不买到僵尸复活鱼
，老板有撇步，不只不新鲜，添加过碳酸钠在渔货中根本违法，而且吃下肚对身体伤害也
很大，死鱼可以当活鱼卖，这影片当中断头的鱼还能动就更恐怖了，这当然也是动了手脚
，加点盐巴就能让他跳动，只能说眼见不一定为凭，这年头要吃的安心还得更加小心。
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