[问卦] 有没有蛆蛆起司的八卦 Pony5566 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有蛆蛆起司的八卦

楼主: Pony5566 (Luna Akbar) 2014-11-21 02:05:34

蛆蛆起司又叫Casu marzu或Casu modde 一种来自意大利萨丁尼亚岛的食物
跟一般起司发酵的方法不同这种起司是藉著蛆蛆们消化起司时的酸来让起司腐败
做法是将一整块的起司上方的皮削掉之后放到户外让苍蝇在里面产卵让蛆蛆在里面繁殖
在起司成熟的时候通常里面会有上千只蛆蛆
而且有死蛆蛆的起司会被认为是不可食用的所以只有蛆蛆还活着的起司才会被拿来吃
因为蛆蛆被碰到的时候可以跳大约15公分高所以人们在切的时候都会用手挡着或戴着
护目镜来防止蛆蛆跳到眼里
有些人喜欢连着蛆蛆一起吃
而不想吃蛆蛆的人则会将起司切好后放进纸袋闷著蛆蛆因为缺氧会从起司里跳出来弹到
纸袋壁上发出声音等那些声音没了就表示蛆蛆死光起司以吃了
据当地人的说法这种起司有壮阳的效果
有没有蛆蛆起司的八卦?

作者: jeff82 (再忙，也要取暖一下) 2014-11-21 02:07:00

看过介绍影片, 超恶DER

作者: HELLDIVER (Ζｚz...) 2014-11-21 02:07:00

有粪便味吗?

作者: SEAN0519 (Anchor_Dog) 2014-11-21 02:08:00

好奇第一个这么吃的人在想什么

作者: krishuang (五柳先生) 2014-11-21 02:11:00

政黑美食……………咦，同类？

作者: shine32025 ( ) 2014-11-21 02:13:00

第一次听到去看影片好恶心唷

作者: grandwar 2014-11-21 02:14:00

漫画看到的实际影片有点恶

作者: LIZEN310321 (【海虎】台中梁朝伟) 2014-11-21 02:14:00

VIDEO?

作者: mayuyuki 2014-11-21 02:15:00

感觉很恶

作者: qwaszx012 (天黑黑) 2014-11-21 02:16:00

宵夜文

作者: LIZEN310321 (【海虎】台中梁朝伟) 2014-11-21 02:16:00

https://www.youtube.com/watch?v=M7jto1u_YqEVIDEO来了好吃

作者: grandwar 2014-11-21 02:17:00

不过如果只有一口大小试吃我敢啦

作者: krishuang (五柳先生) 2014-11-21 02:17:00

http://youtu.be/RMErg0xkjcs

作者: andey (影子) 2014-11-21 02:19:00

我比较推荐"蓝莓"的...至少比较吃得下去..XD

作者: ionchips (ION) 2014-11-21 02:24:00

好恶………

作者: jerry123456 (Orz) 2014-11-21 02:36:00

超恶la…

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2014-11-21 02:43:00

这个在台湾想吃到还不容易耶毕竟多数国家禁售

作者: peine (peine) 2014-11-21 02:43:00

好猎奇的食物...

作者: hyscout (ほうげんじゅ) 2014-11-21 02:59:00

还有在羊的胃放40天的起司XD

作者: googlemap420 (感谢大大无私分享) 2014-11-21 03:08:00

创始者根本是不甘心自己吃到想害别人吧

作者: WTOH (WTOH) 2014-11-21 03:29:00

好恶心

作者: spaceview (看着彼星之人) 2014-11-21 04:00:00

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