台中NOVA旁边有一家牛肉面,旁边是卖一品肉粽跟零五粥舖,
是一个外省老兵开的,名字没注意到,只记得是卖川味牛肉面的,
算是近期吃过最汤与面搭配OK的牛肉面吧。
牛肉带有浓浓的川味与沙茶味,面是Q弹的拉面,
筋道足,但泡在汤里久还是会有点软烂,
不过撑得起他们家牛肉汤头的味道。
但其实我觉得他们的干面类比较赞、麻酱面、麻辣担担面、
炸酱面都不错,还有鲜虾大馄饨、跟牛肉蛋花汤。
还有必点的小菜-花干,他们是泡在牛肉汤头里煮的,
吸满饱满牛肉汤汁的花干一份只要20块,
但一入口就知道Q_Q~~~超美味啊!!
我是为了这个花干跟牛肉蛋花汤才一直上门光顾的。
还有萝卜一份10块,很大份,但是不晓得为什么,
只有第一次的时候吃很赞,吸满了清汤汁,入口温润饱满,
极品~!!
但后来几次点吃起来都有种萝卜的苦涩味,
所以就不太敢点了orz