工业石膏装食用级 大汉板豆腐疑中镖
桃园县卫生局今(14)日表示，川武食品已主动通报，“大汉传统板豆腐”也使用了永昌
化工的石膏，是否为工业级，须待下周检验结果出炉。图：桃园县卫生局提供
新头壳newtalk2014.11.14 翁嫆琄/台北报导
永昌化工提供工业级石膏粉给业者制作豆花，桃园县卫生局今(14)日表示，该县也有
3家业者疑似使用到黑心石膏，包含川武食品公司出口的“大汉传统板豆腐”也中镖，
而该公司目前已主动通报卫生局，并停止相关产品的出货及贩售，至于是否真的用到
化工级石膏粉，卫生局说，下周检验结果将会出炉。
新北市卫生局查获位于三重区的卢家豆花使用之石膏粉，是由永昌化工所提供，而永昌
涉嫌将将进口后的工业级石膏，装入可供食品添加物使用的食品级生石膏的外包袋贩售
，不但违反《食品安全卫生管理法》，也涉《刑法》假冒，负责人负责人周德永今天被
检方声押获准。
由于永昌化工在中国有工厂，因此检方也质疑，这些工业级石膏是在中国就以食用级包
装装袋，再交由台湾的“第一化工”贩售。
而桃园县卫生局也宣布，该局接获新北市卫生局通知后，立即前往稽查下游业者。其
中，位于桃园市长生机械工业有限公司于今年7月份向永昌进工业级的硬石膏(无水石
膏)5包(25公斤/包)，在12日稽查时，却未坦承，直至昨天卫生局会同警察局联合稽
查时，业者才坦承，有贩售给花莲及新竹的业者，卫生局将依违反《食品安全卫生管
理法》第47条规定处3至300万元整。
另外，川武食品及新蓬莱食品股份有限公司因曾向永昌化工购买石膏粉，一看到媒
体报导后，即自行通报卫生局，并主动配合卫生局查核，及采取暂停作业与停止贩
售等负责任措施。卫生局已抽验此2家公司所使用的石膏原料，立即送往国家认证
实验室检验以厘清是否有食用石膏粉掺入工业用石膏粉之疑虑，检验结果最快将
于下星期出炉，后续将依检验结果处理。
川武食品也在官网上发声明指出，该公司仅有“大汉传统板豆腐”有使用石膏，其
余21项产品均无使用，若有任何安全问题，公司将会负责。
至于千叶火锅使用到假羊肉一事，卫生局说，桃园县内7家千叶火锅也曾于今年7月
至11月进货4200公斤混充羊肉，已于11月11日已将剩余肉品下架，并将剩余量，全
数退回总公司。
http://newtalk.tw/news/2014/11/14/53630.html
5.备注:
来自中国的善液 好东西9.2不吃吗?
地方首长要不要出来面对一下?