※ 引述《flydragon198 (Richard)》之铭言：
: ※ 引述《hellohsing (不懈)》之铭言：
: : 1.媒体来源:苹果日报
: : 2.完整新闻标题:
: : 豆芽菜泡漂白剂 卖一甲子
: : 3.完整新闻内文:
: : 2014年11月14日09:30
: : 台中市蔡姓男子（56岁）经营地下工厂，祖传第二代卖豆芽菜，涉嫌使用低亚硫酸钠（俗称
: : 保险粉）漂白豆芽菜，每日出货2500台斤，蔡嫌坦言，今年2月前使用工业用低亚硫酸钠，2
: : 月改用食品用低亚硫酸钠，警在地下工厂查获233公斤的低亚硫酸钠，8913的低亚硫酸钠水
: : ，出货单39本，依照《食品安全卫生管理法》送办，正追查下游厂商。
: : 台中市刑大侦五队调查，蔡家经营豆芽菜三代传承，现在由蔡姓男子（56岁）与子（22岁）
: : 经营，交代郝姓领班（43岁）以8公吨的水加入1公斤的低亚硫酸钠浸泡。蔡嫌坦言，从前年
: : 开始使用该方法，让豆芽菜漂白和防腐，卖相好。每台斤7元，销往传统市场、小吃摊和评
: : 价铁板烧餐厅。（萧夙眉／台中报导）
: : 4.完整新闻连结 (或短网址):http://ppt.cc/x4yA
: : 5.备注:
: : 一连串的食安问题爆不停
: 早年我父亲也有想过种植豆芽菜来卖钱
: 因为豆子便宜，豆芽菜只要找个山泉水之类的，用免费水就可以种植
: 但是他自己来种，怎么种豆芽菜都不像市面上那样白粗，而是比较瘦黄
: 后来去请教人家，才知道很多种豆芽菜的，都有加农药....
: 只要加一点点农药，豆芽菜就会又白又粗，看起来很漂亮
: 不过因为我爸自己不吃的东西，他也不敢卖人，后来就打消卖豆芽菜的念头了
: 之后家里也很少煮豆芽菜，他也不怎么吃，就是因为怕有农药漂白水之类的
: 有兴趣的人，可以自己拿绿豆或黄豆泡水种种看
http://ppt.cc/LIzN
这是我自己种的豆芽菜
很瘦 也不是白的有点淡黄 会有很多根
吃起来的口感不一样 在子叶的地方还是有点淀粉的感觉
像在吃绿豆 但是没那么粉
种这个很简单 找绿豆泡4~8个小时的水
然后放进一个暗的容器 要有通风 然后4~8个小时浇水
浇完后多于的水倒掉 有用介质让根吸附的 会长的比没有介质的好
三四天候就可以收成了 很简单 又营养
烫过之后 加点日式胡麻酱 酸甜好吃~~~