※ 引述《kioh (转P得冠军)》之铭言：
: 小鲁最近突然想煮一锅咖里吃，
: 反正煮好冰在公司微波一下就能吃了，
: 省时还不用吃化工产品。
: 目前材料：
: 1.佛蒙特咖哩块
: 2.红萝卜、马铃薯、洋葱
: 3.椰浆
: 4.猪肉片、牛肉片
: 还有什么配料是咖哩一定要加的嘛？
我觉得配料基本上大同小异，因为你已经用咖哩块调味了，
但是事实上煮法很重要，
红萝卜最好炒过(3~5分熟)煮起来比较香，
马铃薯炒过(3~5分熟)煮咖哩汤汁时才不会太容易变糊(一开始就糊的话很容易巴锅)，
洋葱要过油炒到半熟，煮才不会一下就化掉，而且这样味道较香，建议是跟肉一起炒，
肉，建议不要用片状的，把块肉切成1大口(2小口)吃的分量，且要醃渍，
主用咖哩粉(粉状的另外准备)外加个人喜好稍微调味(糖盐辣椒等)，但调味不须过重，
醃渍调味放冰箱3~6小时再拿来煮
作法大约是
1.红萝卜+上油冷锅开火先炒，热锅后放下马铃薯，到马铃薯表面变色起锅
2.洋葱先炒，热后放肉下去炒到肉表面一半以上开始变白后+水
3.当整锅水到手摸觉得烫把咖哩块弄散加入并加入刚炒过的红萝卜马铃薯
4.水放较少的人要搅拌锅子，一般来说刚煮适时搅一下就好，盖锅盖直到煮开
5.可以可虑放青碗豆或毛豆仁配色，建议快煮开的时候再加
6.理论上用咖哩块咸度应该是够(且肉有醃渍)，觉得不够味可以在煮开后加盐调味