※ 引述《be98 (be98)》之铭言:
: 很多人好像都很喜欢喝咖啡
: 早一杯 晚一杯 一天可以好几杯 一杯有的还不便宜
: 但本鲁一喝 矮额 这啥洨 只有苦啊
: 为什么有人可以爱不释手呢?
: 有没有咖啡到底好喝在哪的八卦?
小弟喝咖啡不算久,大概十年,
因为个性比较讲究,这十年喝下来大概也算半个咖啡达人
专精三合一咖啡
其间喝过
鸠占牌、Mr.菲哥、见纳颂、
托朋友从日北带回来的你看看牌
还有马来西亚不知道什么牌的白咖啡
小弟发现每家味道真的不同
譬如有些喉韵微甘、有一些会带胃酸上来
但要好喝还是要看你泡的方式,
喝三合一咖啡一定要用刚烧好的水泡,才不会冷冷的味道带不出来
然后水不能加太多,譬如它跟你说要对180cc的水
你大概加150cc就差不多,这样喝起来比较浓,有点expresso的感觉
然后就是内行人都知道的
不要喝咖啡再额外加糖加奶了,因为厂商都已经帮你调好黄金比例
你又多加只是浪费了一杯好咖啡。
以上是我在咖啡界打滚十年的经验谈,信不信由你~