※ [本文转录自 joke 看板 #1J3SNC2Z ]
作者: spin5566 (自旋五六) 看板: joke
标题: Fw: [问卦] 有没有台湾人味觉有问题的八卦?
时间: Wed Feb 26 18:45:30 2014
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1J3L5gaY ]
作者: spin5566 (自旋五六) 看板: Gossiping
标题: [问卦] 有没有台湾人味觉有问题的八卦?
时间: Wed Feb 26 10:28:55 2014
如题
最近又是食安一大爆
鼎王汤底根本就他妈用粉调出来的
成份和方便面汤类似
真是有够无良
让小鲁我不禁手痒去food板查询食记
/鼎王
寻找有关"汤头"的部份
结果...
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"没有想像中的麻及辣，
汤头的味道有舒服的中药味，
喝的时候也不会呛~"
"豆腐软嫩入味，鸭血更是滑顺又有弹性，
咬开还会有带着中药香的麻辣汤爆出来，
硬是比一般吃到饱的鸭血高上一个等级"
"鼎王的麻辣锅是以32种中药材熬制并加入蔬菜提味，
浓而不浊，食用时，会有股花椒的香味在嘴中荡漾。"
"这里的麻辣锅是用三十几种中药材+蔬果下去熬制的，
香味很浓郁，我觉得单喝汤头就很好喝了"
"鼎王的麻辣汤头我相当的喜欢，除了比较浓郁和香醇之外，
他号称“三低二高”汤头，三低就是低油、低盐、低胆固醇，
二高是高钙、高纤，其中低油和低盐是我最喜欢的特色，
不向其他间的，吃个一口，应该就超过一天的钠摄取量了XD"
"麻辣锅的部份，跟老四川相比个人觉得鼎王的麻辣锅底更为香醇顺口，只是偏咸"
"吃完发现鼎王吃完的汤头比老四川清淡许多不会太咸，
不知道是这天锅底加得勤，还是火候控制得宜，
总之到最后一碗的香气仍然优秀，真是太神奇了"
"此时我通常都喜欢先喝一口最原味的汤，无论是麻辣又或者是东北酸菜，这是的汤是最
清最原味的。"
"我吃麻辣锅的经验不多，每每总是辣的受不了，就开始嗑白锅缓和胃肠的抗议
鼎王，真的很不简单，这次几乎不怎么碰白锅，麻辣的汤头也没有在肚子翻滚
更神奇的是，连沾酱都没用上半滴！"
"不过鼎王的麻辣锅，老实说小辣其实真的就微微的辣度而已,
但是麻辣锅的香味却没有因为小辣而变得很淡，
煮食材依旧让食材保留着麻辣锅的香味"
BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
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还有一大堆懒得复制贴上了
food板超专业
每篇都还有图文对照版本
想到一群人喝着方便面汤还不停叫好
不禁让内心感伤了起来...lol
有卦吗?