食品营养甚至健康教育这个学科，大概是人类历史上被伪科学化最严重的学科之一
每个时代都有言之成理外加反复实证的"真理"，事实上跟女人的衣服一样，只是一种"流行"
台湾崇尚面食的习惯，可说是美援所带来的
http://www.books.com.tw/web/sys_serialtext/?item=0010563684
其实喝牛奶也是，都带有强烈的美国色彩
不过面食这个倒不完全是美国带来的，还有日本人带来从明治维新一路下来的崇欧情节
不过日本人当时影响的是上层阶级的西方饮食，国民党影响的是中层阶级的饮食习惯
一开始低层台湾人基本上没有受什么影响啦
是到经济改善之后全套接受上层阶级丢下来的习惯而已
※ 引述《BreezeX (Desmond)》之铭言：
: 大家上过地理课都知道，北方人主食是面食，
: 南方人是米食，然后东北专出高挑美女，
: 小弟有个阿姨嫁给外省人(做生意的)
: 从小就不给她的2个小孩吃饭，
: (为了这件事，我外婆很讨厌我阿姨)
: 只能吃面食，现在哥哥23岁，189公分，90公斤，
: 妹妹21岁，172公分，55公斤，跟model有拼，
: 有没有吃面食比较容易长得高大的八卦？