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吃了会上瘾！陆多地小吃店加“罂粟壳”
台湾近期受食安风暴所苦，而大陆也传出令人闻之色变的食安问题。新华社报导，大陆各
地许多火锅店、小吃店为了吸引顾客，在食品中添加非法香料“罂粟壳”提味，吃多了可
能会慢性中毒。
罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，在大陆不管种植买卖、食品添
加都属违法。然而据新华社报导，陕西、四川、上海等地的一些火锅店、小吃店，日前被
查获在菜肴中添加罂粟壳。甚至在市面上和网络上，都有人公开贩卖罂粟壳。
今年9月底，大陆当局在陕西延安、榆林、宝鸡等地查获多家小吃店违反添加罂粟壳。而
实上，大陆小吃业者添加罂粟壳也已不是新鲜事，当局在上海、四川等地也查获过。据悉
，业者添加罂粟壳是为了留住客人，因为吃了容易使人成瘾。
医师表示，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但长期食用还是会成瘾，也会对人体神经系
统造成损害，并引发慢性中毒。另外，添加罂粟壳的食物也很难以视觉、嗅觉、味觉来分
辨，而为了躲避政府追查，业者一般将其碾成粉末，加进辣椒油、味精等调味品中，不仅
使政府稽查困难，也让消费者防不胜防。