自由时报
树森50亿肉品王国 供低价肉惹祸不断
〔本报讯〕全台最大肉品进口商树森开发公司，爆发旗下肉品使用顶新问题牛油，牵连全
台高达500多间下游烧肉、牛排店。
事实上，在顶新牛油事件之前，树森就曾因进口瘦肉精牛肉引发争议。这家一直以来主打
低价肉品、年营业额超过五十亿元的进口龙头商，对台湾肉品市场的影响力，恐怕超乎你
我的想像。
“我家牛排”发迹 跨足肉品上下游
树森开发的创办人周明昭，最初是与斗牛士餐饮集团董事长林俊龙一起由“我家牛排”起
家，藉著主打平价牛排顺利打开市场，随着双人后来分家后，周明昭也逐渐将事业延伸到
了上游的肉品供应。
周明昭以中南部据点，建立了快速的肉品批发、配送，并为客户提供加工服务，在二十年
前就顺利打下中盘事业基础，另一方面也将进口业务从美国牛肉，拓展到进口鸡、猪、羊
以及冷冻肉品业务，逐渐形成了全台最大、垂直整合的肉品供应商。
低价餐饮版图 靠进口牛
由平价牛排起家、深谙低价市场商机的周明昭，持续创立低价的餐饮品牌，包含“哈塔牛
排”、“大喜锅”、“极屋烧肉”、“义米兰”、“寿喜烧一丁”等平价餐厅，除了因为
包办上下游的产业优势外，更重要的是仰赖进口低价肉品。
其中美国牛肉为了要压低成本，将饲料中添加莱克多巴胺、齐帕特罗等俗称“瘦肉精”的
成份，提升了出口竞争力。台湾也因为夜市牛排、平价餐饮兴盛、低价肉品市场庞大，进
口商当然不会放过这个商机。
罚不怕！树森44次进口瘦肉精牛
台湾在2012年9月，在美方压力下开放含有莱克多巴胺的牛肉进口；但在去年年底，树森
开发接连被海关多次查获进口含有毒性更强的齐帕特罗（Zilpaterol）瘦肉精的牛肉。甚
至在过去，也曾被44次查验出肉品含有瘦肉精，累计罚款二六四万元，但这对拥有50亿王
国的树森而言，根本不具任何吓阻效果。
树森的供应低价肉品而建立肉品王国，带来的却是遍及全台的劣质牛油与瘦肉精肉品，背
后的种种问题值得国人深思。
http://news.ltn.com.tw/news/business/breakingnews/1143538
http://ppt.cc/~lwe
备注:
不就是个惯犯~而且是台湾的No.1~