最推荐的还是自己买回家做
让我们高登主厨教教你(难得没骂脏话喔)
http://youtu.be/AmC9SmCBUj4
当然不是每个人都有时间和厨艺细胞
建议有去卖场的时候 可以看看牛肉区的价格
最便宜的
通常都是椭圆形中间有筋的那种肉
两三片大概三百公克左右会卖两百元以下(特价会杀到99)
这种超难吃 中间的筋根本咬不断
完全只是穷人版的牛排
一般卖场真的要能吃的牛排肉 每一百公克都要破百元
更不要说JxSON'S 西梯书per那种高级百货的牛排
当然有人会说餐饮业大量进货比较便宜
但别忘了他们也还有店租人事及主餐以外的成本
这样估一估一客没个四百元
应该很难在店头吃到正常的牛排吧
※ 引述《neuralandre (七彩喇叭手)》之铭言：
: ※ 引述《XXgemini (So what?)》之铭言：
: : 看最近的平价牛肉问题
: : 多数牛排实际上是组合牛肉
: : 一些要价500上下的 还是使用组合牛肉
: : 那要花多少钱 才可以避免吃到组合牛肉???
: : 一定要近千的才可以吃到正常的牛排吗??
: : 多高的价位的牛排才不会吃到重组牛肉???
: Lawrys那个牛排车上现切的
: 应该不可能是重组牛肉 但一次三千起跳有点伤
: 而且美国牛有吃了后变白痴的风险
: 其他就还好 饶河街那家有爆浆餐包的牛排也不错啦