※ 引述《iddee ()》之铭言:
: 小鲁最近精神不济~
: 早晨去台南。山记鱼仔店怒喝两碗鱼汤~
: 喝完感觉神清气爽呢~~
: 这也是台南人的小确性@@
: 有早晨喝鱼汤的八卦吗??
新鲜钓起的石斑鱼,加上一些葱花、姜丝,还有少许的水煮,就会很好吃
鱼肉Q弹有劲,口里散发清香,味蕾感受到甘甜,毫无腥味
不过在澎湖一般人外面吃的鱼汤比较多是加志鱼吧!
像这种玳瑁石斑,是近海容易钓到的石斑(澎湖县鱼,台语;给啊)
在澎湖当地与其说是小确幸,不如说是家常便饭
只要一支钓竿、活虾,走到渔港,抛到沉底,就能钓上几尾
http://ppt.cc/0idR 渔港钓的,这尾超好吃
听我老师说过,他这生吃过最好吃的海鲜
就是跟着船在海上捕小管时,现捕现吃那种
所以啦!食材新鲜怎么吃都好吃
而且还不需要添加黑心油,当然吃完神清气爽啊!
但鱼汤一碗跟牛杂汤差不多,也要上百就是了
能经常吃上一碗的,真的是小确幸