http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1135661
阿基师：良心、品质比业绩重要
〔记者蔡宗宪／恒春报导〕顶新黑心油事件爆发后，有“台湾良心”美称的阿基师，本月
8日公开质问魏应充“你睡的著吗？”后便取消公开行程，他今天为福容集团垦丁美栈旅
店周年庆首次露面，虽低调不回应“灭顶”行动问题，却针对食品餐饮业经营提出看法，
强调“作吃的东西，良心及品质要比业绩重要的多！”
“作吃的是良心的东西，不能为了本钱伤害品质。”阿基师说，从基层做到行政主厨，他
始终坚持把事情做到极致，尤其要凭著“良心”，宁可向老板报告较低的业绩达成率，也
决不降低品质换取亮丽的业绩数字。
阿基师今晨参加饭店周年庆净滩活动，不像许多名人净滩只是开场5分钟，阿基师从头参
与到尾，弯腰捡起一堆堆的海漂垃圾，还与现场民众一起搬运垃圾，完全没有大明星架势
。
针对顶新集团黑心油风波，阿基师不愿多作回应，仅与现场媒体、民众分享食品餐饮的经
营理念，强调宁可好好服务少量的客人，让好评不断扩散，也不愿为了“硬冲”业绩及来
客数，降低品质甚至使用低成本假货，让负评瞬间摧毁商誉。
作者:
westwet (西溼)
2014-10-22 19:56:00去你妈干你娘假掰机掰GG溼
作者:
s902131 (黄金肾斗士)
2014-10-22 19:56:00薪水领少不重要
作者:
ams9 (大发利市)
2014-10-22 19:56:00下跪过的去闭嘴几个月很难吗？
作者: paleomort 2014-10-22 19:56:00
那你在饭店里为什么还用便宜油。
作者:
STi2011 (鸟王达)
2014-10-22 19:57:00笑了
作者:
hihi29 (无)
2014-10-22 19:57:00嘴巴说不要 身体到挺诚实的
作者: Pan ( ) 2014-10-22 19:58:00
基佬，厨房叫你哪！！
作者:
jpadult1 (THE BLIND SIDE)
2014-10-22 19:58:00阅
作者:
sakuraha (山积是人类的天性...)
2014-10-22 19:59:00厨师看这么久，好坏油还分不出来??分辨食材不是厨师的
作者: isaac7109 (问候你妈好) 2014-10-22 19:59:00
说阿机施是台湾良心是对林杰梁医师最大的羞辱
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2014-10-22 19:59:00说一套做一套 还不是用老朋友为硬冲的东西
作者:
eddieyu (正妹都爱ばか囧)
2014-10-22 19:59:00良心给狗吃 品质用灌水 业绩用生命换来的
作者:
sakuraha (山积是人类的天性...)
2014-10-22 20:00:00基本吗，每部厨师漫画前面几话差不多都教这个
作者: moeq (家畜饿了～) 2014-10-22 20:00:00
场面话听听就好
作者:
mos313 (Bazinga)
2014-10-22 20:04:00为了业绩你才赶快找记者来拍你骂顶新
作者:
chyou2003 (Smelly Cat ^^)
2014-10-22 20:05:00黑的速度真快
作者: happywolf (狼仔) 2014-10-22 20:06:00
你知道你正在羞辱厨师的专业权威嘛
作者: ppon (我可以跳着说吗) 2014-10-22 20:07:00
哇噻真的好好笑唷
作者:
piece1 (...)
2014-10-22 20:07:00老基 掰!!
作者:
valenci (birdy)
2014-10-22 20:14:00阿自己信誓旦旦保证的东西都出包了。
作者: DJY (1080P) 2014-10-22 20:32:00
块领22K
作者:
ptttristan (éµç›¤åœ¨æ‰‹å»¢æ–‡æˆ‘有)
2014-10-22 20:51:00影帝你好
作者: devilhandlin 2014-10-22 20:59:00
干你娘
作者: QQdragon 2014-10-22 21:09:00
无耻