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苹果日报
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顶新牛油再下架！ 恐再重创烘焙业
油品风暴再扩大！顶新去年、今年向越南进口247.6万公斤的牛油疑饲料油，卫福部食品
药物管理署代理署长姜郁美今指，该署本月15日先透过外馆请越南官方调查顶新牛油是否
可食用，未获回复，20日再次电邮询问进度，至今早10时止仍在调查中，已通令各卫生局
将顶新牛油制成的8项产品预防性下架，波及11县市、14家厂商，厂商须在明晚6时前主动
向卫生局通报，周六午夜12时须下架完毕，否则依《食品安全卫生管理法》罚6万～5000
万元。
姜郁美表示，预防性下架的通则仍在草拟中，原则上若厂商的油品有疑虑，该署或卫生局
会给2天时间补件证明可食用，若超过2天就采预防性下架，桃园县卫生局依此令南侨123
项牛油、椰子油和棕榈核仁油相关产品下架，因该署周一电邮外馆要求越南官方提证明，
至今已满2天未获回复，令顶新8项牛油产品下架。
姜郁美指，该署现掌握向顶新采购牛油的厂商有14家，各卫生局也同步稽查中，明晚6时
是业者自主通报期限，另顶新2012年也向越南进口1批11万公斤的椰子油，因椰子油的保
存期限仅9个月，这批油的相关制品恐全部被吃下肚，该署持续清查流向中。
食药署官员透露，牛油主要用于烘焙、西点业，但也不排除顶新将牛油混充成猪油贩售，
顶新54项饲料猪油现已下架完毕。（蔡明桦／台北报导）
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