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2次出包 为什么王品说明总慢半拍？
【联合晚报╱记者程远述、黄淑惠/连线报导】
2014.10.11 03:09 am
戴胜益
报系资料照
餐饮企业王品集团在3个月内食安风暴中屡次中镖，先是旗下曼咖啡使用强冠馊油做番茄
汤，最近四项产品也使用正义猪油。台中市卫生局指出，王品前一次未在第一时间公布，
后一次又拖了两天才交代清楚，但还是算主动通报，让他们无奈却无法开罚。
王品虽未触法，但处理方式引发台中市政府不满，副市长蔡炳坤说，“再有第五项产品使
用问题猪油，我们就开罚！”
这次王品集团旗下王品牛排、西堤、陶板屋、艺奇新日本料理四品牌也用到正义香猪油，
王品集团公关副理朱书霆表示，“相关各部门都会汇整资料跟董事长报告，董事长也要求
各部门要全力处理，由于集团品牌多，查核时需要时间，并非外界指称不回应”。
王品牛排套餐
报系资料照
台中市卫生局主秘张瑞麟指出，根据食品卫生管理法，必须涉及隐匿才能开罚3到3百万元
；强冠油事件中，王品疑向稽查员隐匿馊油，但已主动下架，且事后经澄清调查，发现未
违法；第二次正义油事件，王品在期限内交出87桶进货单与四项产品，也未触法。
中市卫生局历经两次劣油事件，态度越来越谨慎，张瑞麟表示，连在台中举办的国庆烟火
活动，会前往稽查现场约250家摊商，以现有人力至少需花数小时，就是希望尽快回收劣
油，让民众吃得安心。
不少消费者质疑，为什么王品明明知道有用到正义油品，说明却慢半拍？为什么没有提出
消费者补偿措施？朱书霆表示，这次的食安事件，其实是因为正义制油这个事件实在太突
然，王品集团旗下餐饮品牌众多，真的需要时间仔细去统计，避免给外界不正确的讯息，
才无法及时回应，对外界的误解感到很抱歉。
王品董事长戴胜益平常在公开场合曝光度高，事件发生至今仍未公开说明集团使用黑心油
始末。朱书霆表示，董事长很关心食安事件，不过集团品牌多，都有专业经理人在管理，
集团会汇整资料掌握情况后跟董事长报告，大家开会讨论后，后续还是交由各品牌去处理
。
为啥 王品戴董 对社会与青年有重要影响的人物 完全都没有出来讲话?
有没有什么内幕?