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〔记者邱奕统、谢文华／综合报导〕桃园定碁公司九月十五日和十月八日进口的两批中国
大闸蟹，都验出了不得使用的氯霉素，下游盘商指责中国管理形同虚设，政府对中国大闸
蟹出货源头把关不严，严重影响买气，酝酿“丢蟹抗议”。
卫福部食药署指出，桃园定碁公司九月十五日自中国武汉市江夏区“南北嘴”综合开发总
公司进口了四．三吨的中华绒螯蟹（俗称大闸蟹），结果验出氯霉素○．○三ppm，十月
五日复验未过关，十月九日已销毁。
验出氯霉素 都挂保证指环
但记者掌握独家消息，定碁公司十月八日又从武汉市“梁子湖水产集团”进口了另一批约
两公吨的大闸蟹，蟹身上都挂有品质保证的大闸蟹指环，初验也含有氯霉素。
食药署官员面对记者追问时，慌张表示：“谁说的？没看到资料、不知道！”并指业者有
十五天申请复验期，目前就算验出，也只能说是“疑似”。
官方认证养殖场 出包多次
台湾在民国一○○年重新开放大闸蟹进口时，曾要求中国加强管理，盘商只能向中国官方
认证的廿六家养殖场进货，都要经书面审查和查场，输台大闸蟹须有中国官方出具的动物
卫生证书，且采“单批单证”。
“梁子湖”是廿六家养殖场之一，但已不是第一次出问题，去年也曾被我国验出氯霉素，
今年中国照样将其列入合格养殖场，台湾也照单全收。
食药署强调不可能保证廿六家养殖场大闸蟹都没问题，已采最严格逐批抽验。农委会渔业
署表示，中国养殖场可能养殖密度高，一旦有大闸蟹染病，就会投药灭菌，氯霉素对人体
恐有致癌风险，我国禁用于任何养殖鱼种。
长庚医院肾脏科医师颜宗海指出，人体若长期、大量曝露在氯霉素，可能引起过敏反应如
荨麻疹，或造成骨髓毒性如再生性不良贫血，甚至有引发血癌等风险。
养殖业者表示，中国大闸蟹屡被验出氯霉素，显见违规使用已是常态，且应整池的螃蟹都
会受影响，不可能只有某一批有、某一批却没有，食药署“逐批检验”可能存在安检漏洞
。
进口盘商 轰政府把关不严
多家盘商抱怨说，九月禁药风波已让买气下滑四成左右，十月八日又有一批初验未过，“
食药署做好源头把关很困难吗？为何一再让有问题的养殖场列入合格名单？”消基会秘书
长雷立芬表示，违规业者应剔除在名单之外，至少应限定一段时间不得进口。渔业署表示
，重新开放中国大闸蟹至今，共进了三八○批，七批不合格。
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http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/821681
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气死