Re: [问卦] 阿基师真的不懂猪油与非天然猪油吗??

楼主: RIFF ( 向问天 )   2014-10-15 18:17:33
看到这么多人帮厂商说话,忍不住想问阿基师与这些糕点名店一句 :
是不是 没GMP 大厨师们就没信誉了?
是不是 没GMP 大厨师们就做不出卫生的食品了?
病死猪、馊水油…这种奥步古代没有吗? 多多少少肯定有。
古今皆然,有烂厨师 也有好厨师。
古代没有GMP、政府没在管的时候,也照样有好厨师坚持制造高品质卫生食品。
GMP是另一种辅助。
并非大厨们的信誉就建立在GMP的基础上。
是不是 阿基师你的祖师爷们 做的都是不卫生的食品?
想问阿基师,你敢不敢说这句欺师灭祖的话?
说到底,发生这种事,就是你自己格调不够、没有坚持;
你就是个等级低下的火头。
请不要一把鼻涕、一把眼泪地 要政府还给你公道、抱怨油商。
今天,如果你们不是名厨名店,消费者便不应当这样要求你们。
如果你们只是生计艰难、 花个两万块本钱、推个餐车、在路边做点小生意餬口。
真的什么都不懂、真的层次低,那就无谓苛求。
但请不要赚高毛利、赚大钱,还说大话假装高格调的同时,还砌词掩饰这种错误。
现在! 请你们大厨糕点名店们闭嘴!
请不要再无耻地攀扯政府、攀扯油商,
油商有错、政府也有错;但是你们这群人没有牵扯的正当立场。
请你们以后改进、老实做人做事;不然就请低调一点、不要常常在电视上欺世盗名。
PS:不敢说我都懂,但看到这样多庇护厂商的言论 我觉得很不对劲,
所以就这事与诸位切磋请益。
作者: lesnaree2 ( )   2014-10-15 18:18:00
古代就算吃馊水油一辈子也没人知道好吗
作者: sd09090 (河马阿河)   2014-10-15 18:18:00
北阿基,南吴宝春....
作者: starcloud (伤心吗?)   2014-10-15 18:19:00
以前没有啥卫生概念的 你讲得以前是多以前?
作者: sd09090 (河马阿河)   2014-10-15 18:19:00
吴宝春都没事,可见吴宝春分办好油跟毒油的能力比阿基师强
作者: tot9221 (江城子)   2014-10-15 18:20:00
还在跳针,古代哪来的除臭、增香、中和酸价?
作者: hitsukix (胖胖)   2014-10-15 18:20:00
我觉得根本还是台湾的官方认证制度跟屎一样
作者: MartinGo (马丁)   2014-10-15 18:21:00
我赞同
作者: darkhermit (人间非童话)   2014-10-15 18:22:00
油有问题因该蛮久了吧,印象十多年前就有人说台湾油
作者: timshow (粉泥森林中的苟活)   2014-10-15 18:22:00
基基一定很久没进厨房看啦 吃名气也都吃的颇油
作者: vicklin   2014-10-15 18:23:00
那个年代台湾本土餐饮训练有这么pro吗
作者: tot9221 (江城子)   2014-10-15 18:23:00
没出这事,谁会知道政府认证失灵
作者: YOYOGIVEME   2014-10-15 18:23:00
好了 下去领500 你当他们卖的量是一点点吗
作者: magamanzero (qqq)   2014-10-15 18:27:00
如果是这样 那当厨师还要会种米 捕鱼 养猪.....
作者: oicecnir (衡吧)   2014-10-15 18:28:00
古代的放到现代应该没那么好吃..化学做出的味道强大太多
作者: magamanzero (qqq)   2014-10-15 18:28:00
自己榨油根本小case健康不等于不好吃 重点是保存期限
作者: lunerwind (小天天)   2014-10-15 18:38:00
阿基师不知道就算了,最夸张的是连油有没有问题都不知道就直接公开代言,打脸打爽爽
作者: Bruney   2014-10-15 18:58:00
有些店家都能察觉油怪怪的,这位电视上讲食材,讲料理,讲得头头是道看起来好像料理天才的老兄分不出来?
作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II)   2014-10-15 19:44:00
太小看化工技术... 花6千万脱臭塔不是假的

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