【联合晚报╱记者曾宛琳/台北报导】
2014.10.15 03:08 pm
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/OUT2/9001118.shtml
南侨是国内的牛油大厂，是很多烘焙点心的酥脆和香味的主要供应来源，面包、糕点、蛋
糕几乎都会用到牛油。南侨油品若查验确实出问题，显示连民众吃的面包、糕点也难幸免
，多家业者很无奈的表示已开始研究退费。
烘焙及糕饼业者坦言，产品要美味，的确得要添加牛油或者植物油，但因国外进口价格昂
贵，才会选购台湾大厂的产品，多家面包糕饼业者上午得知卫福部证实南侨部分牛油有问
题时，很生气地说，以后很难相信国内油商了。
台湾山崎面包Yamazaki表示，公司使用“南侨特制素食酥油”，现在正在彻底清查公司有
用这油品的品项。
基隆糕饼名店李鹄先前两度卷入馊油风波，今又中镖南侨工业油疑云。李鹄稍早证实，招
牌凤梨酥、蛋黄酥使用南侨酥油，但酥油究竟有无问题，将与基隆卫生局再行确认。而基
隆市卫生局稍后将前往稽查了解。李鹄饼店表示，将凤梨酥、蛋黄酥产品预防性下架。
顺成蛋糕表示，有用南侨的动物油及植物油，但因面包、蛋糕等品项太多，目前还在清查
那些产品是误用有问题的油品。
网络名店福义轩为了让消费者安心，先前曾自贴告示，表示产品用油是用南侨，并非正义
油品。这次又踩到地雷，福义轩表示，将承担所有一切责任，一周内愿意让消费者退换货
。
几分甜表示，公司产品有使用南侨奶油，但因南侨也尚未向他们公布进一步的细部状况，
因此还在厘清中。
微热山丘表示，公司完全没有使用到南侨的任何产品，台湾凤梨酥是使用新西兰安佳奶油
，外销日本及香港的凤梨酥则使用法国艾许奶油(ECHIRE BUTTER)。佳德则说，公司从一
开始制造相关的烘焙食品都是使用新西兰安佳奶油，并无使用到南侨的产品。
去年大统黑心油食安风暴中，南侨所生产的“赞岐大膳抹茶荞麦面”因使用铜叶绿素钠调
色而引起轩然大波，总经理李勘文当时还亲上火线说明并鞠躬向社会大众致歉。
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