※ 引述《unique681 (tw)》之铭言：
: 若干年前
: 人家说 吃炸鸡到肯德基
: 吃薯条那就得到麦当劳
: 结果前天去买了肯德鸡的炸鸡
: 皮开始难吃了
: 肉竟然有点柴 麦当劳还嫩很多
: 肯德基虽然近年薯条有改 但还是不敌麦当劳的简单版薯条
: 有没有肯德基快废掉的八卦?
小八卦
其实肯德基的炸鸡
是从还没处理的鸡开始做的
一开始送道店面的是 简单淹过的"半成品"
然后接下来的才是工读生的 裹粉+油炸
所以在裹粉的过程中 如果工读生有点不太专业
就可能会有面衣厚一点点 或著 咸一点点
(粉里面有独家香料)
虽然制作都是SOP 油温也是机器固定油炸
不过专业的工读生跟很不专心乱做的 还是会有差别
虽然一般人可能吃不太出来 因为油温配料都一样