食品安全的问题一直都存在着，
只是这几年被爆出来而已。
我有个表弟十年前就在外面的铁板烧打过工，
那些食材根本就是大量进货，然后冰很久，
拿出来，再加某种奇怪的化学东西，
让你吃不出不新鲜，
从那个时候起，我就不吃那种便宜的铁板烧。
在台湾，贵的不一定好，有可能被当成“潘仔”，
但便宜的一定不好。
商人要省成本，赚价差，什么事情都干得出来，
去夜市吃得人就是要小心，
很多夜市摊商，房子一栋一栋的买，
用奔驰载鱿鱼羹来卖，
我以前也不知道为什么，定价便宜的东西可以产生那么大的利润。
只要量大的东西，省个5毛、1块钱的，
就有诱因去省。
一堆摊商还有阿基师等厨师只会怪出包的顶新，
其实他们也享受着省成本的好处，
只是因为现在事情爆开来了，
把箭耙都转向那些厂商而已，
当初采买时，那么便宜的原料怎么不会说觉得怪怪的呢？
管他的，反正老板规定买便宜货就行了。
这些人难道没有错吗？