楼主:
mymars (小学六年级毕业)
2014-10-14 02:02:42首先先给上中华食物网的连结
http://www.foodchina.com.tw/View/inf/Channel.aspx?ContentID=157
节录：脱臭（Deodorizing）：脱色油再经脱臭塔于高温（约250℃）、低压（接近真空）
下进行脱臭制程，豆腥味会被蒸发抽除，得到精制黄豆油或称沙拉油。
苹果新闻
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20141013/486812/%E6%AD%
A3%E7%BE%A9%E7%9A%84%E8%84%AB%E8%87%AD%E5%A1%94%E9%95%B7%E9%80%99%E6%A8%A3%E8%
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节录：黄士礼指依猪油精制过程，大致可分为原料油─脱胶─脱酸─脱色─脱臭─成品油
，其中脱臭目的是去除油脂中的醛、酮、碳氢化物等所产生的臭味，因此所有猪油在精制
过程中一定要脱臭，要脱臭就是要先买脱臭塔。
我想.... 去其他产油工厂也会发现每家工厂都很黑心的去买了脱臭塔了吧
另外，台湾自产猪油最大的转变时点就是1997年，因为那年台湾爆发口蹄疫，导致禁止出
口猪肉，同时间也让猪肉产量大减，当然猪油的生产就受到影响，除了价格就是供货稳定
度，因为猪油板不可来自病死猪，因此那时候进口量开始大增。
另外进口猪油数量大减可能原因是因为大家的饮食习惯改变的关系。
※ 引述《godofwind (高处不胜寒)》之铭言：
: 今天中午吃饭配报纸，看到大家都已经知道的事情...
: “顶新为了省成本，还花6、7千万从德国进口‘脱臭塔’来除臭，
: 把原料油变成合格油品，完全和过去的现炸猪油不一样。”
: 这是从顶新入主味全之后才发生的事情，(约6、7年前?)
: 鲁蛇我好奇的是，之前有乡民整理一篇KMT执政后进口猪油数量大减，
: 那篇并没有提到原因，跟关税有关吗 ? 进口猪油的关税一直都是20%吗 ?
: 到底是怎样的人为因素造成顶新的猪油可以占有这么大的市场 ?
: 而进口猪油的市场也在相当的时间点衰退 ?
: 可能有三个推论
: 1.因应已知的大量猪油需求，(例如关税或其他未知因素 ? )
: 所以必须黑心提炼以占有市场与获利
: 2.为了让黑心提炼的获利最大化与占有市场，所以与官方谋和打击进口猪油
: 3.顶新与官方没有任何关系，纯粹巧合
: 4. ... ...
: 鲁蛇驽钝，请帮解惑